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[ 美味家常菜 ]

红茶掌厨日记(家常菜每日更新)

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茶茶

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本帖最后由 午后红茶。 于 2013-4-3 10:19 编辑

薯仔焖鹅+云吞虾子面

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本帖最后由 午后红茶。 于 2013-4-3 10:22 编辑

猪肘大骨莲藕汤+焖莲藕+炒椰菜

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本帖最后由 午后红茶。 于 2013-5-10 12:27 编辑

咖喱杂菜蛋炒饭+西兰花+炒莲藕片+萝卜咸骨煲

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本帖最后由 午后红茶。 于 2013-4-3 10:24 编辑

魔鬼咖喱酱炒饭+萝卜腐竹焖鸡+白灼菜心+滋补乌鸡汤

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本帖最后由 午后红茶。 于 2013-4-9 09:59 编辑

魔鬼咖喱酱杂菜炒饭

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蒜蓉奶白菜

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蒸水蛋

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猪脚姜
  

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姬松茸鲜淮山煲排骨

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美丽的夏天

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相对于我来讲,真系超劲啊!

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好多炒饭!!!LZ的面包特吸引人!!!

还有啊 西芹不可以跟鸡同吃的!!
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回复 vivibabyy 的帖子

芹菜唔可以跟鸡同食真系第一次听
点唔好法的呀?


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本帖最后由 午后红茶。 于 2013-4-9 10:07 编辑

清明节当晚做了士油鸡

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闻见香喷喷,看着流口水呀

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不过砍鸡功夫不够……都摆唔翻只鸡个靓仔样既……
  

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好在味道补救翻啫嘻嘻~

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洋洋妈妈

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回复 午后红茶。 的帖子


我觉得去到市场一见到D新鲜既蔬菜就莫明其妙的兴奋西兰花想买、茄子想买、莲藕想买、芥兰想买…… ...


肚子饿时去更想买!

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午后红茶。 发表于 2013-4-8 10:22
回复 vivibabyy 的帖子

芹菜唔可以跟鸡同食真系第一次听


我都系听D三姑六婆讲话会败气,伤元气, 究竟系点样败气法就5多清楚啦

不过我都尽量避开5一起煮的!!!

茶茶

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本帖最后由 午后红茶。 于 2013-4-10 09:55 编辑

鲜味鲈鱼汤(鲜淮山、红萝卜、节瓜、遥柱)

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蒸水蛋

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蒜蓉西兰花

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韩国石锅粉丝煲

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本帖最后由 午后红茶。 于 2013-4-10 09:49 编辑

香辣烧腩肉炒土豆片

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青瓜小炒

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云耳冬菇蒸排骨

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三丝羹

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爽滑肠粉

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本帖最后由 午后红茶。 于 2013-4-10 10:01 编辑

韭黄炒滑蛋

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土豆丝

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烧肉炒西兰花

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青瓜荞菜炒烧肉

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芹菜炒鸡杂

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好厉害!学习中!

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求肠粉做法 详细的 肠粉透明透明 好漂漂啊!!!
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回复 vivibabyy 的帖子

因为用的是肠粉专用粉所以不用自己调很方便
粉加清水开浆
粉浆倒进碟子,加入肉,直接放入锅或蒸笼蒸熟,用铲子卷出,生抽加点冰糖煮(自己试好味),蒸好的肠粉淋上熟油,生抽就食得啦。
如果自己调粉呢就用煮萝卜糕的粘米粉加马蹄粉

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LZ能不能详细介绍一下虾仁炒蛋点样先炒的好吃啊?我次次都搞到D虾仁好“鞋”啊!
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回复 yensummer 的帖子

通常我系一次买多D虾回家灼熟放急冻,要煮的时候用水泡着解冻去头剥壳去虾肠,炒出来虽然不及酒楼的爽口但也不会“鞋”。
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本帖最后由 午后红茶。 于 2013-4-15 16:13 编辑

姜葱清蒸冰鲜黄花鱼

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烧肉炒豆角

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排骨莲藕汤

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焖莲藕

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排骨咖哩杂菜煮面

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