食货顺德勒流乳鸽+出色嘅茄哩啡哪一个好吃？ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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小猪猪

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楼主

发表于 2012-10-4 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由大玥玥于 2012-10-5 18:41 编辑

                                                                  今天食货们真是满载而归！

                           第一站顺德勒流尖沙咀饭店

                           第一主角：红烧乳鸽
                           第二主角：屈牛展
                           第三主角：一鱼两吃炒金钱片煎头尾腩
                           第四主角：铜盆蒸鸡
                           第五主角：鱼饼牛饼
                           第五主角：煎让辣椒

                           配    角：椒腐通菜
                           茄哩啡：指天椒仁偭
地址顺德勒流镇裕涌管理区 25611411
但系GPS去到目的地附近就没有指引，全靠人肉GPS，多谢今次人肉GPS贤爸爸！

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yan.in	+ 100	+ 100	不错既分享~~ 菜式好野味啊~

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小猪猪

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沙发

发表于 2012-10-4 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大玥玥于 2012-10-6 18:33 编辑

餐厅门口的小桥边，看到几篱鱼卜（鱼鳔）在晒，美女们问食晒，我说电影武侠里面汤唯洗干净晚上和甄子丹用的，笑得他们晕了！
餐厅环境一般，不是豪华型，是乡村大排档形式，但是树下小桥边的桌子，很有水乡风貌。

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小猪猪

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发表于 2012-10-5 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大玥玥于 2012-10-5 11:01 编辑

乳鸽

点评

amee 这么多个,口水发表于 2012-10-6 09:23

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小猪猪

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发表于 2012-10-5 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大玥玥于 2012-10-5 11:17 编辑

屈牛展
看上去很普通，但是放进嘴里，就发现有点嚼头，又不会有渣！可以吃到牛肉的筋，爽口，滑！清绿的辣椒跟牛展肉一齐吃，正呀！！

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小猪猪

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发表于 2012-10-5 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大玥玥于 2012-10-5 11:18 编辑

一鱼两吃炒金钱片煎头尾腩
炒金钱片应该是把鱼身横着切片，靠刀工，不能切烂，炒完还是完整一片，围边的鱼皮也完好。这个大人还好，孩子要小心，还是会有一点骨丝。
煎头尾腩煎得好靓，完全金黄色，要喜欢吃鱼的肥油才好，要不然会觉得有点腻。

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小猪猪

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发表于 2012-10-5 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大玥玥于 2012-10-5 11:27 编辑

大盆蒸鸡
本来之前的铜盆蒸鸡，现在铜盆都快要消失，就不锈钢盆吧。上来的时候，角落配搭的榨菜丝，给重口味的同志拌鸡一起吃。应该是三黄鸡，不大，鸡翅膀比市场急冻的小只多了。味道也不错，加上榨菜丝刚刚好下饭！

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小猪猪

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发表于 2012-10-5 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大玥玥于 2012-10-5 11:36 编辑

鱼饼牛饼
不要笑，鱼跟牛干嘛混为一谈呢？为了给食货们试到2种肉饼，又不要要2个例牌菜！
牛肉饼里面混着马蹄粒，芝麻一起剁，香煎，这个没有吃，不知道味道怎么样！
鱼饼本来要吃，但是吃了3个让辣椒，里面也是鱼肉馅，所以就没有吃！但是大叔说味道不错，就是有点小小的鱼骨丝。

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小猪猪

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发表于 2012-10-5 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大玥玥于 2012-10-5 12:51 编辑

煎让辣椒
虽然这个是普通菜式，但是觉得他们做得很好！
辣椒尾巴部分去掉，中间入满鱼肉，不像有些店，表面让的满满，里面空心！鱼肉剁得够烂，我没有吃的鱼骨丝，而且肉多，粉少，味道也适合。

点评

漂亮宝贝2005 好诱人．发表于 2012-10-5 15:25

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9楼

发表于 2012-10-5 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好正，睇到都想食。

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小猪猪

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发表于 2012-10-5 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大玥玥于 2012-10-5 13:04 编辑

茄哩啡
指天椒仁偭

不要小看电影里面茄哩啡，虽然是配角，但是红花还须绿叶扶！
这个小食，也是今天喜欢！本来我就喜欢吃仁偭，发现小吃是爱吃的，肯定不放过啦！味道酸甜可口，还稍微有点辣！第一次吃到酸辣仁偭，马上研究一下，哦，有指天椒泡的，忘记问问是厨师自己泡还是直接买回来，好蠢呀

而且仁偭够新鲜，爽口！有些地方存放不好，软淋淋，没有口感，不会吃！

点评

郑彤彤妈妈唔怪得，我食咗一粒就无晒啦，梗喺你食晒！发表于 2012-10-7 13:49

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小猪猪

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11楼

发表于 2012-10-5 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大玥玥于 2012-10-5 13:09 编辑

顺德第一站尖沙咀
大小13人，乳鸽31X13==403元，其他菜米饭305元！乳鸽真系超级正！肉汁多，味道好！

我要学学敏捷姐
欢迎观帖，个人喜好不一样！不要跟风回来说不好拍我！

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小猪猪

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美食品鉴官资深旅游玩家

12楼

发表于 2012-10-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wmfang 发表于 2012-10-5 12:27
好正，睇到都想食。

欢迎插队！

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熊熊

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13楼

发表于 2012-10-5 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超正哦，睇到我流晒口水哦！

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小小的熊仔

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14楼

发表于 2012-10-5 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈这样人手一只真系好爽啊

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乐乐

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15楼

发表于 2012-10-5 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

求地址

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16楼

发表于 2012-10-5 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到都想吃，真的

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17楼

发表于 2012-10-5 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜式好正，D乳鸽尤其吸引，价钱又唔贵，只可惜远了点

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白白猪

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18楼

发表于 2012-10-5 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顺德勒流人路过，那个地方是几出名，味道也不错，但不太好找,哈哈！！！
其实顺德美食多的是啊~~~

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希希妈妈

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19楼

发表于 2012-10-5 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

玥玥真系识稳食啊~~
咁隐蔽既地方都稳到~~

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20楼

发表于 2012-10-5 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复白白猪88 的帖子

这间在勒流的么,住了大半年仍然不知道在勒流去哪找吃的

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