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[ 美味家常菜 ]

师奶煲汤日志(连载),欢迎一起进来交流与分享! ...

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【轻排毒】柠檬蜜茶
        前天朋友跟我聊到这个新词,现在环境污染影响到每个人的健康,我们不要只补不排毒,轻排毒对身体健康一样很重要。
        柠檬蜜我选用青柠檬和黄柠檬泡蜜足足2个多月,每天晨早一杯,可淡化电脑辐射的斑点,还可美白助消化。柠檬含维生素多,用温水冲服就可了。

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多谢分享,这么多好的东西,学习了~

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【双雪苹果麦冬汤】滋阴润肺 延缓衰老
材料:雪耳 雪梨 苹果 麦冬 小麦 瘦肉
这汤水清甜可口,小朋友最喜欢喝,入秋不妨多煲这类汤水滋润一下,不过想补血可加几个红枣一起煲。

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【补肾益气】枸杞鸽蛋茶
材料:鸽蛋 桂圆 枸杞 五味子蜜
做法:先把桂圆、枸杞洗干净后用水泡发一下,一个小时后将材料与泡发时用的水一起煲滚,煲滚后约5分钟关火,放凉后调五味子蜜一起吃。
可用于肾虚和气虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸,头晕等症。

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回复 dibyzhang 的帖子


不会吧,这么虚吗?如果这样,那要找个中医师调理下罗。不过胃寒的人,你可以多煲些胡椒猪肚汤给他喝阿, ...


aq
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鸡脚不单可以做菜,也可以煲汤哦,眉豆花生红枣鸡脚汤,健脾祛湿,美容养颜。

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【滋阴养颜,润肌美体】花胶万寿果煲瘦肉
材料:木瓜 红枣 花胶 花生 章鱼  生姜 瘦肉
       木瓜又叫万寿果,有滋养 消食 杀虫的作用,花胶有滋阴养颜,补肾益精的作用,红枣则补血 养心安神的功效,材料合而为汤有“滋阴养颜,润肌美体的作用。
     如果身体虚弱,又虚不受补,就最适宜煲此类汤水调补身体!
     有些人认为一定要吃人参 鹿茸才算吃了补品,这样才可以补身。其实,补身有很多种方法,而补益的方法也有针对性(补气,补血,补肾)食物之中,很多都是具有补益作用的。所以,要补身,就要视乎自己身体需要而采用适合自己体质的食物,配合适当的方法,才能事半功倍。
      此外,并不一定是要用名贵药材才可以补身,简单用木瓜小花胶煲瘦肉汤,同样可收到补益功效。既营养又滋补,又容易被人体消化和吸收,滋润不躁,更适合秋高气爽的天气作为补益身体之用。

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秋风起,汤水固然重要,但糖水更是必要的滋润
花胶海参木瓜西米牛奶,功效不用多说了!

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美妈,能不能分享一下五味子蜜的详细制作过程?
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【清心润肺】雪梨🍐麦冬茶
材料:雪梨,麦冬,冰糖
入秋天气干燥,要注意多喝滋润汤水,这款汤水材料简单,几分钟时间就搞掂,非常清甜可口!养生讲究平时饮食疗法,根据天气,个人体质差异,选择适合自己的汤水最为重要。

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cyanmay 发表于 2016-10-02 08:21
美妈,能不能分享一下五味子蜜的详细制作过程?

制作其实很简单,但要原材料纯正就好了?做法:买回来的五味子用水洗干净杂质,然后吹干身后用客家黄酒泡一下,酒量就刚刚够五味子吸收就可了,不用太多,不然酒味太浓,然后放窝了蒸几分钟后放凉后,倒入蜂蜜中泡发约一个月就可饮用,当然泡发时间越长味道越醇香.

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收藏了,太丰富了
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sweetjin_0904 发表于 2016-10-10 15:24
请教美女,小孩2岁多,有口气煲什么汤调理好

现在季节桂花最当时的季节,桂花性温味辛,具健胃、化痰、生津、平肝的作用。在季节交替时间,无论大人或小孩胃口不佳或者消化不好有口气,这是用桂花做些小甜品或者煮饭时放些下去都是非常不错。

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很多女性都喜欢皮肤白白滑滑,但有苦于没更多时间煲汤调理,其实有简单又方便的方法的,但这个方法需要等待一个月时间左右才可以,当然好东西值得等待!这个就是自制酵素蜜。想要皮肤白白嫩嫩大家可以尝试做【黑枸杞蜜】和【青柠檬蜜】简单易做,你只要耐心等待就可以了。

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dibyzhang 发表于 2016-10-08 17:20
cyanmay 发表于 2016-10-02 08:21
美妈,能不能分享一下五味子蜜的详细制作过程?制作其实很简单,但要原材..

谢谢分享
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楼主,家里男人国庆是玩的太晚,烟酒熬夜,想在晚上都睡不着,即使睡着了早上4点就醒了,然后就是再也睡不着,肝火也旺,请推荐下安神的汤水

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huihui1224 发表于 2016-10-13 09:07
楼主,家里男人国庆是玩的太晚,烟酒熬夜,想在晚上都睡不着,即使睡着了早上4点就醒了,然后就是再也睡不..

我自己就比较喜欢灵芝罗汉果煲茶喝,我自己试过云南、海南、广西灵芝三个产地的灵芝,安神效果最好是广西灵芝,你可以试一下。汤水的话你可以你家男人烟酒熬夜多可以煲双草(夏枯草、猫爪草)苹果瘦肉汤、鸡骨草蜜枣汤、粉葛陈皮瘦肉汤都很好,安神汤水你可以用莲子百合那些当平常汤材用来煲汤都有一定辅助功效
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萝卜牛腩清汤,有菜有汤,一举两得

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