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上周去参加了一个肝癌患者饮食座谈会,现在把座谈会上一些需要注意的东西分享给大家,虽然是些简简单单的常识,但希望对大家有帮助!
1: 肝癌患者饮食要高蛋白、低脂肪、高纤维
2:化疗期间,适当增加高蛋白食物,食量少的病人,两餐之间可加餐,必要时服用营养素,体力虚弱的患者进食流质或半流质食物,服用营养素。多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果。
3:白细胞降低时期,适当增加高蛋白饮食,多吃维生素C,B族和叶酸丰富的食物,制作食物应清洁干净,不吃不洁或生冷食物。进食流质或半流质食物,有利于消化吸收。
4:维生素A、C、E、K等都有一定抗癌作用,维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A,所以肝癌病人应多进食含维生素A、C、E、K等食物。水果中,含维生素C最高的是樱桃。
5:以下几种食物有抗癌功能:香菇、苦瓜、南瓜、茄子、莴笋
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