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[ 糕点烘焙 ]

酥皮绿豆饼,竟然是那么好吃,详细做法教大家! ...

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好厉害的mm,好手艺哦

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美味的绿豆饼啊,以前在老家,经常吃刚出炉的,现在吃不到了。
小玲子

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回复 欣悦的妈妈 的帖子

我有烤箱,但还没做过面包。我想问:铺在烤盘上的纸是什么纸?在哪买?谢谢。

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好正啊!

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好漂亮~~火候也掌握得很好啊~~馋~

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trjuan 发表于 2012-8-30 14:16
哈哈,同道中人,但是后来越出就越不好吃了~


是啊,所以现在自己来做是最美味的~!

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ling88266 发表于 2012-8-30 17:43
回复 欣悦的妈妈 的帖子

我有烤箱,但还没做过面包。我想问:铺在烤盘上的纸是什么纸?在哪买?谢谢。 ...


是油纸,淘宝的烘焙店有卖的,很便宜。

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lovecookies 发表于 2012-8-30 17:33
美味的绿豆饼啊,以前在老家,经常吃刚出炉的,现在吃不到了。


那就自己动手做吧,保证天天都能吃到!哈哈~~~!

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荔枝-chan 发表于 2012-8-30 14:14
我睇佐N次,就系唔多明点卷第二次?系搓之后再卷?


第二次卷只系重复第一次既做法,有甘难咩?

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我家烤箱只有时间,没有调温度的,是不是做不了这种呀?看着好想吃

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我家烤箱只有时间,没有调温度的,是不是做不了这种呀?看着好想吃

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理解能力唔好嘛

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荔枝-chan 发表于 2012-9-1 15:41
回复 欣悦的妈妈 的帖子

理解能力唔好嘛


随便你点样卷都得,只要系卷的圈数多,层次就会多,自由发挥就得噶啦~~!多问系好事哦,呵呵,唔好喊!!

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看着流口水

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广土人示 发表于 2012-9-10 16:54
看着流口水


哈哈,谢谢捧场!
尔佳妈妈(Kitty)

初 二

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本帖最后由 尔佳妈妈 于 2012-9-12 17:13 编辑

呢个饼个皮唔变。他的馅料可以无穷变化的。换莲蓉+咸蛋就系莲蓉酥,换糖馅就系老婆饼,换咖喱鸡肉或者猪肉都得哦。用来整蛋挞都得噶。
另外,根据本人经验,要来开皮的猪油和黄油的比例3:7是最好吃的。楼主不妨一试。

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改天也试试

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尔佳妈妈 发表于 2012-9-12 17:12
呢个饼个皮唔变。他的馅料可以无穷变化的。换莲蓉+咸蛋就系莲蓉酥,换糖馅就系老婆饼,换咖喱鸡肉或者猪肉 ...


嗯,馅料可以自己换的,呵呵,但我不吃猪油的哦,肥猪肉我也是从来不吃的,所以我只能用黄油!
小面包他娘

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哇。楼主好犀利啊,做不做来卖的,看着流口水啊!

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[回复]酥皮绿豆饼,竟然是那么好吃,详细做法教大家!

向楼主学习。
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