小海棠妈妈

楼主煎饼用的那个锅在那买的？

我爱小猴子

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利仁电饼铛，京东买的，179元

红姜茶

看的我好饿啊，我喜欢吃各种饼。

Dolphin海豚

   

我爱小猴子 发表于 2012-10-28 13:44
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烫面不用加酵母的。另外，不是开成糊状啊，就像平常拌面粉那样，只是将冷水换成 ...

哇！！还这么分的呀。那以我不懂做这些的但又想弄来吃的，LZ觉得我怎么弄好呢？用烫好还是？？谢谢

我爱小猴子

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新手还是烫面吧，简单些。等熟练了再试水发面的，呵呵。

我爱小猴子

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忘了提醒，加水时要注意份量，最好边搅边加，看到面粉搅成雪花状就行了

Dolphin海豚

   

我爱小猴子 发表于 2012-10-29 00:33
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忘了提醒，加水时要注意份量，最好边搅边加，看到面粉搅成雪花状就行了

好，谢谢。 等有空试下

ashesqingqing

做的很漂亮，学习了

254846517

好好吃的样子。。。没做过一次面食 也想学学

ELSABABY

手艺真棒~

小将希希

好厉害真是个手巧的妈妈

雨蛙

看一次流一次口水。。。

午后红茶。

烫面饼是哪里的叫法呀？

Hannah-Huang

请教:1.这个做出来会上火吗?
2.煎包5分钟能熟吗?

我爱小猴子

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1、煎炸制品，吃多肯定上火
2、烫面饼，我帖子里的制作步骤很详细说明------面用开水烫过，馅经过炒制，已经半熟的了，再加上我用的是饼铛，合盖后饼上下面能同时受热的，6分钟已经足够了。你如果用平底锅，煎的时间就得长些。

我爱小猴子

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我也不知道呀

伊铃936

学习，楼主真手巧

水草娘

好手艺，学习了。

美国小宝

谢谢分享