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好诱人啊.我也来学学

峰峰的妈咪

亲，想问一下你，罗伯臣鱼胶粉广州哪里可以买到呀？？

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真漂亮啊

妞妞1

最后一个看着简单。适合我

将心比心

看图都觉得好好味

我爱小猴子

   

有烦恼 发表于 2012-7-29 17:01
哇，很不错哦，很好看，建议楼主开个店，生意一定很好的。

会亏本的，自己做什么都用最好的，真材实料，成本太高了

我爱小猴子

   

家有肥旺 发表于 2012-7-29 20:21
不知道鱼胶粉和白凉粉在哪买的呢?价钱是多少?想算一下成本呢.

鱼胶粉我是在网上买的，45元一包，500克原包装的，我想广州的南泰会有卖的，要么一德路那边也应该有。白凉粉是在食杂铺买的，8元一包，500克。自己做成本肯定会比外面现成的贵，因为都是用好料，外面谁知道都加了什么东西进去的。

我爱小猴子

   

峰峰的妈咪 发表于 2012-7-29 21:20
亲，想问一下你，罗伯臣鱼胶粉广州哪里可以买到呀？？

南泰或一德路，要么你可以去TB专营烘焙用品的店看看，我看好几家广州的皇冠店都有实体店铺的，

buniwei

请问如果用鱼胶粉的话是不是30克鱼胶粉配500克的水这样比例？

wingwingh

厉害啊！巧手妈妈！

cecilia_Y

漂亮的芒果冻！偷师了！

y@n

一定好好味。

我爱小猴子

   

buniwei 发表于 2012-7-29 22:32
请问如果用鱼胶粉的话是不是30克鱼胶粉配500克的水这样比例？

我这次做的比例是这样啊。
因为鱼胶粉要先用水化开，实际操作时你得看鱼胶浆的稀薄浓稠，决定后期煮开水的份量，如果鱼胶酱很稀，后期的开水就不能再用500这么多了。
总的来说，一般5克鱼胶粉兑80-100克水的样子。

我爱小猴子

   

y@n 发表于 2012-7-29 23:04
一定好好味。

我儿子很捧场

我是清新的茉莉

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看起来都很诱人，真厉害！

鱼蛋捞面

看起来都很美味

Linyu

睇住要想吃啊

liuxian723

楼主你的作品也太美了吧，是不是专业人士啊。。在家真的可以做出图片的效果吗，味道口感不知道怎样呢？特别桂花糕，真是迷倒我了。

buniwei

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谢谢，明天可以试试

penny_8850

哇哇哇！值得收藏啊！看起来都很美味