woaibbmay

   

IVY2008 发表于 2012-6-24 10:54
我的是用米直接打的米浆做的，再加一点澄粉，真的很有米香味，很好吃，楼主也参考下。
主要是米：水：澄粉= ...

拿什么打的米浆呀?豆浆机??真的要拿秤来秤重量呀?

IVY2008

   

woaibbmay 发表于 2012-6-24 17:28
拿什么打的米浆呀?豆浆机??真的要拿秤来秤重量呀?

用豆浆机就可以了，米是称量的，大概一个人的量是1两米就够了（米要先泡一下，泡软好打一点，米浆用滤豆浆的滤网过滤一下更滑），水可以用量杯的，100ml就是2两，澄粉大概就可以了，先做一条，如觉得粘牙，就再加一点澄粉就可以了。以前用马蹄粉做过，味道不如加澄粉的好吃。

小晶晶妈咪

看起来很美味，周末有空也想试试，请问粘米粉是糯米粉吗？

hllai

上次忘记哪个帖 粘米粉马蹄粉水是3:1:6
我都做过 不过要蒸耐D先好食

卡卡猪

好好味的样子

chuhan2528

   

看了“我不是辣妈”在家做肠粉的帖子，赶紧找了个双休日在家尝试了一下。先是按照帖子里写的肠粉材料：粘米 ...

这么简单啊？改天我也试试

BOOM03

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哇哇 看着好好噢 太手巧了这位美妈！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

小骅

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真不错！巧手呀！

liu_xc

看起来很不错呢，改天试试。

距离的遥远

学到了，有时间做做

thzcy

美妈太棒了！

幸福的糖果宝贝

好想吃呢

zhenyuehuang

谢谢，收藏啦

笑猪猪315

留印学习

粉粉2012

贤惠呀，

zhenyuehuang

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我是直接点ＬＺ的收藏的哦

may-liu

   

hiroyama 发表于 2012-6-22 09:58
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黄色的是鸡蛋的，白色的是肉沫的。

其实我都系跟我不是辣妈的配方做的，只系水方面加多左小小，出来的效果非常好啊。

1321755387

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用粘米粉加木薯粉好点，跟外面一样，下次你试一下

jatvke

做这个拉肠很费煤气啊，我做过两次，而且工具也不齐全，用小碟子来蒸出来的形都不好看

cynthia0903

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豆浆机打出来的米浆不是已经熟了吗？这样可以用来做吗？