monika

也是我老爸的名菜，这么多年，即使我哥也会做了，同样的东西也做不出同样的味道，怀念啊，同是广西老乡，

iloveboya

   

可爱的小屁屁 发表于 2012-6-15 09:10
喜欢扣肉，口水都流一地了，，上详细点嘛，

主贴后面有回复，有文字介绍。

下次再做我再全程拍下来。

笑猪猪315

留印。。。

上帝的子女

       亲爱的，你咋了，好久没见你，我还以为你好好的呢，我是珊宝妈妈，自从上次你家那个老太太那么一闹，我后来见到你婆媳两都不敢打招呼了，见到她也一样，当没看见她，上次只听博雅的姨奶奶说你回老家了，还以为没啥事呢，你要坚强，我真的狠心疼你，刚才看了一下你的帖子，我都哭了，孩子我基本上经常见到，她可能还太小，什么都不懂，还挺好的，有时候是姑姑再带着，哎，苦了孩子，还那么小，大的那么多个都围绕在妈妈的身边，就那个最需要妈妈的，却没有妈妈在身边，有时姑姑带，有时姨奶奶带， 不过大部分还是奶奶带的

iloveboya

   

monika 发表于 2012-6-15 09:47
也是我老爸的名菜，这么多年，即使我哥也会做了，同样的东西也做不出同样的味道，怀念啊，同是广西老乡，vg ...

我也怀疑自己单独做不出来。
有些拿挰得辈天份和用心。我们都很喜欢吃，所以老爸做起来更用心。

李亦敏

好美味哦

evenyong

材料靓，厨师功夫好。
不错不错！

轻春飞絮

跟我的做法也是一样的
不过我做的卖相没LZ爸爸做得好看

枫子

好特产，顶上一个

huolijiaowa

你们不放芋头吗？老乡

包包猪310

好吃。。。。但是我家都是用电的，一定做不出这种效果。。

any_tang_r

   

iloveboya 发表于 2012-6-14 13:21
老爸是一名乡村厨师，乡亲们凡有摆酒席的，基本上是老爸任厨房总管，二十多年来招待了无数宾客。扣肉是广西 ...

和我们那里的做法是一样的。我家也是广西的，呵呵~

为了盈盈

广西玉林、南宁朋友家摆酒，也是做这个，不过卖相没有LZ的相片好看。那个大锅，用完后可以拿一大堆番薯放进去火下面烤。好吃

ldingdongm

仲要配上荔浦芋，同自制的酸梅才是一碗完美的扣肉！我老妈整呢个也很拿手呀，哇卡卡！想起都流口水，单系那个汁，我囡囡都可以送两碗饭了。

一帆风顺

老乡啊！！我爸爸也是这么做扣肉的，好想吃~~~

南北奇宝宝

很不错，我老家那边也是那样的

清晨牵牛花

下单了，期待美味