请教干贝/瑶柱做法 - 婴幼育儿

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citizen1982

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楼主

本帖最后由 citizen1982 于 2012-5-24 08:17 编辑

今天在价真栈买了一包《北海道一等小小贝》，应该就是广东人所说的瑶柱吧（本人非广东人）。请教有经验的妈妈，这东西大人吃的话怎么做法？另外能不能给11个月的小宝吃呢？怎么做法呢？谢谢!

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citizen1982

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沙发

???有人知道吗

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penney

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3楼

我是用来煲粥给我女儿吃的。 (来自手机端的回复)

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citizen1982

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4楼

penney 发表于 2012-5-24 08:11
我是用来煲粥给我女儿吃的。 (来自手机端的回复)

你好你女儿多大？一般放几颗？谢谢

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sevena_z

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5楼

回复 penney 的帖子

会唔会太咸啊？

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sevena_z

高三

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6楼

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煲粥、煲汤、煮菜都可以放，比较鲜味。煲粥先泡一下，一边滚粥，泡软了捏碎放进粥里继续滚，滚到米开花稠了之后就可以吃了，不要滚太久。给BB吃可以放少点，怕太咸了，调一下味道好了，大人吃自己看口味，喜欢咸就放多几颗，不要泡太久，不然味道都没了。

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citizen1982

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7楼

sevena_z 发表于 2012-5-24 08:35
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煲粥、煲汤、煮菜都可以放，比较鲜味。煲粥先泡一下，一边滚粥，泡软了捏碎放进 ...

谢谢这位妈妈，煲汤前要不要也泡下水呢？

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sevena_z

高三

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8楼

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要，像冬菇一样，无论怎么做都要先泡软，但具体到多软就要看你拿来做什么了

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penney

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9楼

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还好，一般我都会提前泡泡，咸味会淡很多

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