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本帖最后由 82100719 于 2012-5-21 14:53 编辑
分享酸奶机心得,慢慢打,大家别急。我正在加班
1.之前发过贴问妈妈们谁用过酸奶机,看大家觉得如何,但也没啥很明
确的答复和做法。所以自己就买来试下了。
2.首先我在京东商城和小熊淘宝旗舰店对比了一下,都差不多,应该是 京东送货快;宝看评价是送货慢,但淘宝的就送了菌粉,还确实不知道菌粉在哪里买呢。
3.后来上广发的信用卡看积分换礼,才45000元积分就可换一个sanyo的酸奶机(查了下大概等于小熊的50元价位)。我就换领了,没去买。(提示一句:移动的积分换礼也有的)
下面说做法了,
到现在为止,我做了四次,次次成功,那我现在说我总结的方法就是了,中间有些不对的就没必要说了。
1.我买的是1升的,我觉得够了,反正做一次吃一次,没必要留着。
2.我按说明书的做法,250ml的奶粉, 750ml的水兑加。那我呢就约莫, 我放一杯奶粉(约200ml~250ml),然后放3杯水。
3.然后放50ml~100ml的成品燕塘酸奶。
4.然后放糖调到奶喝上去是甜的就可以了。
5.然后放在酸奶机上发酵6~8小时(我后来觉得不管6小时还是8小时都差不多,你们自己看着办吧)。
6.到时间结束后,就把酸奶放进冰箱冰,就成功了。
7.可以在放入冰箱之前试喝下,如果觉得还是酸的话就加糖调匀然后继续放在冰箱内冷冻。
7.我开始以为糖是最后放的,后来总结觉得可以先放的。这样可以保证成品后比较稠而且甜度均匀,后放的话调匀后就会没那么固体而已,但是口感是一样的。
恩,做出来的完全和外面卖的是一样的。所以,我支持买。嘻嘻,暂时说到这里。加班了。
漏说一句重要的了,每次做完自己留一小杯做引子(相当于菌粉)放在急冻下次用。这个很关键,我之前也在担心,难道每次做都要去买一瓶酸奶(4.3元),那好贵喔。现在问题解决了。太高兴了!
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