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美食品鉴官

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楼主

发表于 2012-5-7 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

第一次见到第一面，大概也就是年把前吧，号称竹升面专家，到如今算是目前做得比较成功的面点连锁店了。
店面装修比较简洁，品种也比较简约，据说面是统一制作分送的，至于云吞，在附近的店里见到有专人在玻璃房内现场制作，至少在明面上给人现做，真材实料的感觉。
汤底不好说，清清的，不会太重味道，味精的感觉有点，但是也不会太重吧，面算是有点韧度，碱水味道也不重，不过感觉也不算特别突出，云吞选的是招牌蟹子鲜虾云吞，蟹子是有点的，虾也起码有一只，肉馅内有香菇粒，感觉料是有了，皮一般般，不厚，也不至于薄如纸，入口香味一般。
总体来说，味道还是有点传统云吞面的样子，但是真的不能算是特别好吃的。希望大家当做一个快餐品尝就好了。呵呵。
9元 3个云吞的小份，13元 5个云吞的大份，价钱算稍稍高，但还是可以接受的范围。

点评

minnywong 记得第一次吃第壹面是几年前在淘金路那头，那时觉得这个面真是好吃，好几次特地开车过去吃。现在广州到处都有第壹面了，觉得味道反而没以前好发表于 2012-5-13 20:15

vivivy 楼主的口味和我差不多发表于 2012-5-8 17:36

qinglong 昨天刚吃过，感觉跟楼主差不多。还可以了。发表于 2012-5-8 15:16

思贤妈妈铁一中这边就有一家,实在不好吃,别拍我啊,我是实话实说发表于 2012-5-8 14:40

东逛西逛话，D肉体起来好新鲜发表于 2012-5-7 19:29

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逛~~

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沙发

发表于 2012-5-7 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一次见到第一面，大概也就是年把前吧，号称竹升面专家，到如今算是目前做得比较成功的面点连锁店了。
店 ...

话，D肉体起来好新鲜

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3楼

发表于 2012-5-7 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也吃过好多次，味道还可以
但是我始终有一个疑问：他家的面条怎么那么筋道，吃得我好心惊
建议多多介绍这个原因

点评

happylam 如果是正宗竹升面，筋道是正常的，不过作为一家连锁，如何保证供应的都是真正人工竹升制作的，这个是我的疑问。也许有更先进的制作机器了？发表于 2012-5-7 21:15

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美食品鉴官

4楼

发表于 2012-5-7 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也吃过好多次，味道还可以
但是我始终有一个疑问：他家的面条怎么那么筋道，吃得我好心惊
建议多多介绍这 ...

如果是正宗竹升面，筋道是正常的，不过作为一家连锁，如何保证供应的都是真正人工竹升制作的，这个是我的疑问。也许有更先进的制作机器了？

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5楼

发表于 2012-5-7 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第壹面的云吞面还是不错的！！在加上点辣椒油更香了~~

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无名氏

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6楼

发表于 2012-5-7 23:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃过云吞面，虾太糟糕了

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发财不信神

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7楼

发表于 2012-5-8 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

个人更喜欢虾子捞面

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8楼

发表于 2012-5-8 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说我家附近开了家第一面，不知道味道怎样

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yoyo

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9楼

发表于 2012-5-8 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

麻麻~~唔好吃~~

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10楼

发表于 2012-5-8 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

麻麻地，D汤底唔靓

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11楼

发表于 2012-5-8 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

连锁式的云吞面店的面始终系偏碱水较多，第一面都系甘样，算好吃但性价比唔高。

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12楼

发表于 2012-5-8 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像很不错的样子。、

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茶叶蛋小波

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13楼

发表于 2012-5-8 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，这个面我是不敢吃的。他家的工厂就在我家楼下。我有次想进去买些面回来家中自己煮。伸过头进去，刚好碰到的他们的运货车回来。卸下两大筐鸡肉。恶臭，寒冬腊月的，明显变质发臭的鸡肉。卸下来是干什么的呀？我不说大家都清楚吧！所以从此以后，我不会再吃他们家的东西。

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14楼

发表于 2012-5-8 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

汤味浓而鲜，不知放的是什么化学材料，惹得我儿子次次都说要去吃，我则心惊惊，现在的食品信不过。

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MAGGIE

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15楼

发表于 2012-5-8 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

汤底唔错，云吞嘛嘛，D面甘爽有些少担心~~

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16楼

发表于 2012-5-8 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

试过一次，是再也不会去吃了。添加了太多的味精，分量又少，价格又贵。

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17楼

发表于 2012-5-8 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一次见到第一面，大概也就是年把前吧，号称竹升面专家，到如今算是目前做得比较成功的面点连锁店了。
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铁一中这边就有一家,实在不好吃,别拍我啊,我是实话实说

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18楼

发表于 2012-5-8 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好吃的..

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19楼

发表于 2012-5-8 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一次见到第一面，大概也就是年把前吧，号称竹升面专家，到如今算是目前做得比较成功的面点连锁店了。
店 ...

昨天刚吃过，感觉跟楼主差不多。还可以了。

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