第一次自己做韭菜盒子。 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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六六

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21楼

发表于 2012-5-4 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可惜我不吃韭菜

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此生有你足矣

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22楼

发表于 2012-5-4 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上上周也做了，用自己家种的韭菜做的，韭菜我超爱啊。可惜外面的韭菜没什么韭菜味，一般不愿意买，而自己家种的又很少，要等好长时间才能隔一餐下来吃。

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陽茪丅桔孒樹

桔子树

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23楼

发表于 2012-5-4 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

巧手，流口水的漂过

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24楼

发表于 2012-5-4 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法没有详细点的吗

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25楼

发表于 2012-5-4 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 huam608c 的帖子

似乎，把重点都说啦，mm，如果有不懂的地方，我们可以探讨。

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26楼

发表于 2012-5-4 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我之前也做过，因为家婆不吃鸡蛋，就放了豆腐，少了点香味！
不过我偷懒了，两面煎了一下之后，就蒸了！呵呵

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27楼

发表于 2012-5-4 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，上做法嘛

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28楼

发表于 2012-5-4 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 winnielin79 的帖子

亲，这页的第一个回复里有写啊，看看吧，不明白可共同探讨啊。

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29楼

发表于 2012-5-5 08:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那么大个馅会不会煮不熟呢？

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黑夜里的黑猫

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30楼

发表于 2012-5-5 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偶家妈妈也爱给我做这个，超爱吃,

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31楼

发表于 2012-5-5 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃，没做过，请问下，馅要先吵熟吗？

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32楼

发表于 2012-5-5 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复日月会的帖子

只有姜末，虾皮，炒炒即可。鸡蛋要炒熟，但是不要熟透啦。8分熟吧。然后，弄碎其他的都不用炒熟。

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tootoo

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33楼

发表于 2012-5-5 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好好吃啊，想吃。很长时间没有吃了。

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34楼

发表于 2012-5-5 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

素滴，好吃。

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35楼

发表于 2012-5-6 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈，追做法和流程·

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36楼

发表于 2012-5-6 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ELSABABY 的帖子

做法：1.面粉我用秤，200g。（普通面粉）
2。水有量杯。50ml开水，50ml冷水
3.和面，先把热水慢慢倒入面粉中，一边放，一边搅合。让水跟面粉充分结合。然后，再放冷水也是一样
最后，我是让面包机和面的。
4.和好面之后，静置30分钟。（醒面）
5.馅=韭菜（切丁)+肉+（炒熟鸡蛋）+（姜末+虾皮（切末））这个两样也要稍微炒香

这样就可以包了，包了之后，煎的时候，少放油，煎煎之后，少放些开水。就容易熟而且不硬。你也试试吧。

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37楼

发表于 2012-5-7 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cyningsw 的帖子

这就是传说中的韭菜盒子的做法呀?

嘿,嘿,感谢LZ,我回去试试~

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38楼

发表于 2012-5-7 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ELSABABY 的帖子

不知道捏，嘿嘿，试试吧，反正，好吃。

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第一次自己做韭菜盒子。

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