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简单美味的一餐

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楼主
发表于 2012-3-23 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 alenten 于 2012-3-23 22:54 编辑

由于第一次发的帖受到好多妈妈的捧场,好开心啊,所以喜欢煮野吃的我又继续发更多的给大家看看吧,谢谢各位妈妈哦
大头菜冬菇剁肉饼@白贝浸丝瓜@蜜汁大拼盘(鸡翼 叉烧 秋刀鱼)
.

1151547ba70g737exggg38.jpg


蜜汁做法 调味料:叉烧酱、生抽、老抽、盐、糖、白酒
腌4小时以上
烤箱200度预热,用锡纸包住 (鸡翼烤20分钟 叉烧烤30分钟再涂一次汁再考10分钟)秋刀鱼不用腌太久 忘了腌多久了  烤十分钟就可以啦
我用的是海天叉烧酱

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回复 风儿妈咪 的帖子

谢谢哦!哈哈
apple

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其实叉烧不用烤也行,用叉烧酱腌一个晚上,然后用少许油煎香二面,然后把腌的酱倒下再加几汤匙水一起煮到收汁就行了,一样好吃,我就用XX的叉烧酱,试过很好吃,下饭一流!

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白贝丝瓜汤   很不错哦。。。。

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学习了 哈哈

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谢谢哦

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去一家饭店吃饭都有这个菜,偷师了

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那汤诱人~

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回复 东东爱舜舜 的帖子

美女,说说是哪个品牌的叉烧酱吧。是用半肥瘦的猪肉做吗?我想做瘦叉烧,该用猪的那个部位做好吃呢?谢谢!

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看起来真的很美味啊!
apple

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本帖最后由 东东爱舜舜 于 2012-3-24 16:08 编辑

我只试过在香港买的淘大,其它的牌子没试过。我这边的市场有专门做叉烧的肉,肥肉和瘦肉的比例大约是3:7吧,煎完后感觉比较多油,但太瘦又不好吃!
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