宇歌

我喜欢吃拉肠，下次试试

仕妈

哗~~~~看起来不错啊，找天我也试试，嚯嚯

砖头妈妈

想了解调好的粉水用不完能否放在冰箱备用的呀

天使爱美丽豆

看起来很好吃，留印试验

jea

好桥，收下了，谢谢！

猴子的妈妈

学习了，改天试试，

catcatlove

学习了。

泡泡猪

有心啊。。。

我不是辣妈

   

砖头妈妈 发表于 2012-2-11 23:15
想了解调好的粉水用不完能否放在冰箱备用的呀

这倒没试过哦  都是现调现用的

如果你只是吃一顿  也没必要调太多  用量不大的  呵呵

pe77yo

不错啊，试试！

burryy

好大的工程，而且粉和水的比例没有几分功力真的不好掌握

窗外听雨

蒸3分钟，里面的肉能熟吗

今天天气不错。

喜欢吃肠粉，收藏了，有机会一定要自己做一下

我不是辣妈

   

窗外听雨 发表于 2012-2-12 15:51
蒸3分钟，里面的肉能熟吗

熟啊

肉不要贪多就好了   跟外面卖拉肠的一样，压平肉末  

我上面有照片分量的

蒸2-3分钟就熟透了

我不是辣妈

   

burryy 发表于 2012-2-12 15:32
好大的工程，而且粉和水的比例没有几分功力真的不好掌握

帖子里面我分享了比例   有靓妈也试过了很成功

其实也不太难   多试试  每次调少一些  好吃下次再做  ^_^

爱爱细仔

馋死我了，。~~~~~~~~~~~~~~~华林附近哪有好吃的肠粉啊？？？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~

小猴子123

在那里蒸哦 ？

我不是辣妈

   

小猴子123 发表于 2012-2-12 20:30
在那里蒸哦 ？

我用电磁炉蒸的

julia521

自己可以在家用干粉机磨米粉来做吗？

我不是辣妈

   

julia521 发表于 2012-2-12 22:12
自己可以在家用干粉机磨米粉来做吗？

应该是可以的  本来拉肠也是只用米浆做的

不过我未试过干粉机磨粉  不知道要加多少水