笛声悠扬

回复 weiidiot 的帖子

谢谢!送花,呵

笛声悠扬

回复 云溪1987 的帖子

太感谢你的理解了.

morkey

   

笛声悠扬 发表于 2012-2-17 14:12
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呵呵,谢谢!做法已上.

谢谢分享！找时间自己也做做

笛声悠扬

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呵呵,谢谢!做法已上.
做法:先把一个大的橙子用刷子刷干净,在顶部4/5左右的地方切开,把里面的肉起起来.用小刀或剪刀把大的部分修边留着当容器.
        鸡腿买回去把骨头起起来,骨头可以放着煲汤.肉切成小块 ,用糖跟酱油腌半小时左右.
        热锅,下油,把鸡腿块用小火煎到快熟的时候加入橙汁跟橙肉,加点蚝油,收汁装盘即可.

笛声悠扬

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好啊,可以试一下的,呵,因为不复杂.

caizena

真的好厉害啊,最喜欢那个香橙了

maomao821125

好巧手好厨艺啊

charrie

留印慢慢看、

欣悦2010

我也不会吃肥肉，但楼主说不会吃肥肉的也会吃了。。我也想尝一下，上红烧肉的做法

YukiZhang2010

做鱼丸是用什么淀粉啊? 不知道买哪种. 谢谢!

笛声悠扬

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好久没看自己的帖子了,感谢MM找出来,呵,就用一般做菜用的生粉就可以了.自己做的放心小孩又可以吃,很好啊.

笛声悠扬

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实在不好意思,这么久才答复您.是啊,在我们家,我跟我弟弟从小就不吃肥肉的,即使在那些物质匮乏的年代.但这个红烧肉我们都喜欢吃,呵
做法:买回好的五花肉切小块,洗干净后放水里加点酒泡15分钟左右,我用的花雕.
2.加水把肉煮开后倒出来洗干净,过冷河,放在一边待用.
3.热锅,加少许水,加进冰糖(量根据自己家的口味来添加),有些人要等炒出糖色,我没那个耐心,哈哈.加入处理好的五花肉,翻炒均匀,加入老抽,三粒八角.滚了后放高压锅压半个小时.
4.再倒进锅里加点盐调味大火收汁后就可以装盘了,呵.您试一下?

vivi.zhang

钟意食个D鱼蛋，红烧肉睇落去都唔错，有无做法阿

欣悦2010

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亲爱的，谢谢你

花都妈

看到都流尽口水啊，美啊。

笛声悠扬

回复 vivi.zhang 的帖子

做法都已经发上来了哟,呵

笛声悠扬

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亲爱的,不用客气的,不好意思就真,哈哈,拖了那么久.我这个人有惰性,嘿嘿

笛声悠扬

回复 shofhome 的帖子

谢谢!呵