会飞的冬瓜

材料：猪里脊 普通面粉 鸡蛋一个 面包屑 白菜 胡萝卜 西兰花 香葱 海苔丝 白芝麻 肉松，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，色拉油，淀粉。

做法：

1、  猪里脊横切成约1CM厚的片。

2、  用肉锤或刀背拍打肉的两面，至变薄变大。

3、  放入盘中加盐，胡椒粉，料酒腌制几分钟。

4、  取三个较大的盘，分别装好普通面粉，打匀的蛋液，面包屑。

5、  将腌好的肉排先沾普通面粉，抖掉多余的粉后裹蛋液，再均匀地沾上一层面包屑，放入平底锅中热油中小火煎熟。

6、  准备搭配的蔬菜：白菜切条，胡萝卜切丝，西兰花切小朵。

7、  锅中加适量油，油热后先炒香葱后放入白菜煸炒。

8、  炒至白菜出汁变软后将胡萝卜倒入同炒。

9、  加入西兰花后加盐，鸡精调味，勾薄欠即可出锅。

Tips:

1、吃的时候将菜浇在饭上，再将猪排切条撒一点海苔丝，白芝麻及少许肉松点缀即可。

2、  煎猪排时火不要大，中小火慢慢煎。

3、  搭配的蔬菜挑自已喜欢的就好。

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Iris006

请教： 面包屑怎么弄的？

106宝贝

喜欢吃..

广州喜迎门设计

我也很好奇那个面包屑是怎么弄的哦！呵呵

宛宛妈妈

好正哦

午后红茶。

哪儿有面包屑卖？

小鼻子阿妈

个仔整天叫我煎猪扒牛扒，可我不会做。明天试试。

kuangsu

好漂亮哦，我明天也做来试试

weiz

把面包片放微波炉叮一分半钟，放凉再捣碎就行了，超简单

猪芬

肯定好好味

情姐姐

好诱惑啊，请问猪扒是里里脊肉吗？

mumo

看起来灰常的美味啊。

宝贝慧果

好有诱惑力。。。。。

美丽的心

看得口水留了一地阿，555，今晚我睡不着咯！

丝织云彩

藏着，太实用了。

yu小宝

看起来很可口哟，收起来咯！

樱花灿烂寂寞

面包屑怎么弄的？

百合_妈妈

吉之岛有专门的面包糠卖的,去找找看吧

晞儿妈妈

赞啦。。。。。。。。