lily_xie

灵灵妈妈

红烧肉怎么做呢？

成群结对

真羡慕~~~~~````

erinfang

   

原帖由 灵灵妈妈 于 2007-10-26 16:19 发表
红烧肉怎么做呢？

肉飞水
然后，蒜，八角用油暴香放肉落去爆炒，加入冰糖和酒继续炒。。
落酱油和水，水刚盖过肉面，煮滚，再转中火煮到收水。。
搞定。。。

erinfang

10。26

上饭饭的时间罗。。。。
两菜一汤。。。。。

gb妈妈

LZ好厉害,搞到我口水留了一地.

每天在长大

沙茶是啥东东？

每天在长大

沙茶鸡，是沙茶酱吗？

erinfang

   

原帖由 Gogfee 于 2007-10-26 20:33 发表
哇 搞到我肚子都饿了 好想吃哦。找个时间去探探楼主，顺便麶餐，呵呵

好呀，欢迎来作客呀：）

erinfang

   

原帖由 每天在长大 于 2007-10-26 23:51 发表
沙茶鸡，是沙茶酱吗？

是呀是呀，就是沙茶酱拉。。

erinfang

   

原帖由 gb妈妈 于 2007-10-26 21:51 发表
LZ好厉害,搞到我口水留了一地.

给个饭碗你接住D口水。。。呵呵。。

铟铟猪妈咪

毅仔妈咪

终于爬完啦，LZ厉害啊！
我都是钟意食、钟意煮，唔钟意洗碗的人
沙茶鸡有兴趣，请教LZ点煮？

erinfang

   

原帖由 毅仔妈咪 于 2007-10-27 16:10 发表
终于爬完啦，LZ厉害啊！
我都是钟意食、钟意煮，唔钟意洗碗的人
沙茶鸡有兴趣，请教LZ点煮？

鸡斩件。。。油，糖，酱油，沙茶酱，酒，姜丝腌两小时。
油+姜片起锅，把鸡炒熟，洒上葱段上碟吃得。。。

erinfang

10。27。。。

今晚做得很简单，因为昨晚还有一大锅鸡吃剩了。今天继续吃。。

所以就没做肉了。新做的就这些。。。

做个清热的汤水。。


今天吃海鲜为主。。。

erinfang

今晚早吃饭。。LG说饿了。。给他做宵夜去了。。

上汤双饺。。。。

有蛋饺和鱼饺。。还有小白菜。。。

每天在长大

， 餐餐都是肉比菜多的啦

erinfang

   

原帖由 每天在长大 于 2007-10-28 00:15 发表
， 餐餐都是肉比菜多的啦

因为我LG是超级无敌食肉兽。。。悟肉不欢。。
今晚肉少他就叫肚饿噶了。。。

erinfang

今晚做越南牛肉粉。。。

先用牛骨和汤料熬汤。。。


因为牛油蛮多的，所以用隔油壶把油和香料隔掉。



牛肉切薄片。。。。。



吃粉的配料也洗切好。。。




粉烫好放碗底，面上铺上肉和菜。。。洒上葱花。。



把热热的牛骨汤浇上。。。牛肉薄片就靠汤的热力来烫熟。。




做好了。。。让汤泡上三两分钟，挤上青柠汁和鱼露。把肉和粉混合一下。。拌均匀就可以吃了。。








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顺道把LUNCH也发上。。。。

外卖。。。



PIZZA。。。。



鸡翅。。。。。



COFFEE TIME。。。。。

偶的专用猫猫咖啡杯。。。





想在咖啡面上洒个巧克力粉的心。。

用纸剪了一心型做模。。。






可惜洒出来不太像了。

一手芥辣

楼主好强啊，我口水留。。。