★可乐鮽☆

   

虫鼠妈妈 发表于 2011-12-9 10:27
请问LZ需要发粉吗?

不要~材料里不是说的很清楚了v63

虫鼠妈妈

thanks!!!!!!

jojo10440

神啊！

★可乐鮽☆

   

jojo10440 发表于 2011-12-9 13:39
神啊！

v63没这么夸张吧

宛宛妈妈

好厉害

★可乐鮽☆

   

changepi 发表于 2011-12-9 04:35
全蛋+沙糖打发会不会很费时？一直不敢试啊！

不会吖，还不是几分钟的事

mjp05

请问LZ，我用电饭煲做戚风，还算成功，因为很喜欢奶油蛋糕，但不知道怎么弄奶油上，我去吉之岛看到有盒装的奶油，也有象砖头一样的，硬硬的纸包装的安佳奶油，如果买象砖头一样的，硬硬的纸包装的安佳奶油，买回来怎么弄呢，请教~~盼复哦~

★可乐鮽☆

   

mjp05 发表于 2011-12-19 22:34
请问LZ，我用电饭煲做戚风，还算成功，因为很喜欢奶油蛋糕，但不知道怎么弄奶油上，我去吉之岛看到有盒装的 ...

奶油还可以做什么？就是加糖打发就可以了！！安佳是要加糖的，本身是不甜的
植脂的就可以直接打发，什么都不用加

华猪妈咪

好办法啊，只可惜我的刀是短刀！

吉亚

切得好靓啊!

cynthia0903

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好方法哟！想想我也弄个啥来割，怪不得割出来的不平整

dmumumu

好犀利哦，越来越多人做烘培了，你知道广州哪里有烘培原材料批发吗？

dmumumu

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你是做烘培原材料的批发吗

虫鼠妈妈

no, I do not 做烘培原材料的批发.

虫鼠妈妈

no, I do not 做烘培原材料的批发.

幸福晓莹

给我吃一个吧

一窍大夫

   

★可乐鮽☆ 发表于 2011-12-20 00:59
奶油还可以做什么？就是加糖打发就可以了！！安佳是要加糖的，本身是不甜的
植脂的就可以直接打发，什么 ...

这打发的奶油如何抹平啊？
感觉自己好笨哦，怎么都抹不平。

★可乐鮽☆

   

changepi 发表于 2011-12-9 04:35
全蛋+沙糖打发会不会很费时？一直不敢试啊！

用电动打蛋器一点都不费时，一会就OK了

雨橦2010

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我想知道这个不锈钢棍的宽度和高度哦

idd8

我想问一下，蛋白和蛋黄分离的打发，与全蛋打发，出来的效果有什么不同。能对比一下优缺点吗。谢谢。