luu

健意试做的妈妈先买2条肠、一斤肉试。。。

范梓熙

流口水了！

斌斌跳跳的妈妈

学习先。

yih1005

       厉害

清华人生

,学到野添

luu

今日咁就最好啦，哊北风又有温暖太阳。大家快行动吧。。。。

jenners

好帖！值得学习!

xiaqiai

送花。。。。

大夫山下

搞得心思思，这二天有空也来搞搞，

帮帮洁霸洗衣液

哇，原来是这样做的呀

阳光贝贝

好像不是直接装进这样的猪小肠的吧？我看见亲戚做过，同楼主做法不一样的，是有专门的肠衣卖的

安吉拉刘

我妈会做咸鸡和腊肉，很好吃的，香极啦！可是一年也就吃几次，天气原因。

~zxc

   

阳光贝贝 发表于 2011-12-1 16:11
好像不是直接装进这样的猪小肠的吧？我看见亲戚做过，同楼主做法不一样的，是有专门的肠衣卖的 ...

我也找肠衣，但到处都无，  哊人说外面的肠衣是加了咩胶？？？唉，现在吃咩才放心啊

luu

   

张文瑞 发表于 2011-11-29 09:59
哇，谢谢楼主了，一直想弄的，但就是不知道肠衣在哪买？原来就是猪小肠呀。。那就方便多了，而且看工具都很 ...

是啊，现在最好了，北风起啦。。。。。

luu

   

~zxc 发表于 2011-12-1 20:05
我也找肠衣，但到处都无，  哊人说外面的肠衣是加了咩胶？？？唉，现在吃咩才放心啊 ...

系囖，现在吃咩都不放心啊

kiss宝宝LIANG

晒干要不要放进冰箱保存？

^ō^雀

我想问……肉挑选的是猪的哪个部分的肉，还有肉要切成很小块吗？酒用二窝头应该可以了吧？还有那个肠衣你用的是水冲法脱出来的吗？我还是有点不明白怎样脱肠衣。。请指教！！

毅靓妈

学习了

luu

   

kiss宝宝LIANG 发表于 2011-12-3 11:36
晒干要不要放进冰箱保存？

要放冰箱保存啊

luu

   

^ō^雀 发表于 2011-12-3 13:29
我想问……肉挑选的是猪的哪个部分的肉，还有肉要切成很小块吗？酒用二窝头应该可以了吧？还有那个肠衣你用 ...

肉挑选哪个部分的肉都可以，肉用手切成小块就好吃些，酒用二窝头可以啊，