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 [ 美味家常菜 ]

自己做的“腊肠”---上做法 全过程

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renren122
生来自由

高 二

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发表于 2011-11-29 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害，好吃又放心
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wellyn

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发表于 2011-11-29 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
ykppmm 发表于 2011-11-29 11:11
条猪肠没干净啊，还可以再薄一点，猪肠泡久点，用筷子夹着洗，洗到刚刚剩下薄膜，我今年还没开始嗮，今年不 ...


就是，去年搞了十斤，今年就不想再做了。这活太累人了。
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开心烘焙坊

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发表于 2011-11-29 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来是有腊肠衣卖的啊
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trjuan
滔滔妈妈

高 三

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发表于 2011-11-29 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真手巧啊~
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断·发

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发表于 2011-11-29 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学到手啦，高度酒是不是白酒要35度以上啊，我周末也来做
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lwj20945

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发表于 2011-11-29 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
专程来学习的
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蛙蛙劈鱼

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发表于 2011-11-29 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
心灵手巧啊。
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﹊`了了

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发表于 2011-11-29 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 luu 的帖子

这位妈妈好厉害，送花鼓励
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范范美食

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发表于 2011-11-29 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
,西利，学习啦
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hcy330816197

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发表于 2011-11-29 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习，巧手的妈妈
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fion.liang
小锐妈妈

大 本

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发表于 2011-11-29 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
直接用肠来入？不是用肠衣来入？
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i2gou

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发表于 2011-11-29 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做我应该是没什么问题，但怎么风干这个就完全没经验了，长毛了不就全浪费了么？
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fanen88

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发表于 2011-11-29 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，我上周才做的，你又接着做了看来是作腊肉的季节拉
http://www.gzmama.com/forum.php? ... ;extra=#pid45148190
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lepeika
康小鱼

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马上有钱

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发表于 2011-11-29 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主好强啊，佩服。
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职姓起源
职姓起源

初 三

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发表于 2011-11-29 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太强了，什么都自己做，吃起来一百个放心啊！
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fanen88

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发表于 2011-11-29 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
luu 发表于 2011-11-28 13:57
由于老公喜欢吃，每次买回哪怕你买“皇上皇”都说外面的有怪味，上2个星期我就自己做了一斤肉，他说很好吃 ...


哈哈，你看看这个
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morghy0039
雨后阳光

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发表于 2011-11-29 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做可以根据自己的口味去调料。但今年的猪肉太贵了，不敢动手了。我去年做了差不多20斤肉
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yulika
yulika

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发表于 2011-11-29 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇~~期待晒干后的图片~~~心动~~~
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luu
fghjkl

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发表于 2011-11-29 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 i2gou 的帖子

喔   对了，要大家注意的是：在晒了一天的时候，要在肠子上用针扎孔，这样便于里面的肉快干******


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