清风静水

   

元子ZL 发表于 2011-11-21 10:42
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你酵母用对了么？配比对不？只要这二个方面掌握好，成功率很高的啊 ...

请教配比问题。我买的什么干酵母，没发起多少，别人是第一次不成功，第二次非常好，我是第一次还行，第二次惨不忍睹

zxc_hzxc

好用心的妈妈哦。。。

Ada.wyc

芝麻豆浆，绿豆湖是咋整的呀？妈妈好历害每天都不一样，我也想学呀，但是啥都不会呢？妈妈可以都上一下做法吗？

元子ZL

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我一般是250克的温水加5克安琪酵母、加30克糖溶开，然后加500克面粉和成光滑的面团就好了。和面时加点花生油，因为这样会松软些

xiaox125

好用心的妈妈

宛宛妈妈

楼主做的东西好有营养，不过似乎太甜了
猪仔包和玫瑰包都是自己做的吗？

鸡仔妈

好用心的妈妈。想知道面食的做法

qy05.03

做得面包真好看!好有心的妈妈

元子ZL

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是啊，我也觉得老吃甜的不好，但是要是早上煮个面之类的时间很赶，而且孩子吃得慢。这二天我做个咸的包子吧。
猪仔包跟玫瑰包都是自己做的啊，我在妈网另外的贴上过制作过程图

yokey2049

巧有心思的MM。。求搭食哈。。

宛宛妈妈

   

元子ZL 发表于 2011-11-21 17:19
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是啊，我也觉得老吃甜的不好，但是要是早上煮个面之类的时间很赶，而且孩子吃得慢。 ...

嗯，早上吃甜的太腻了

雪彤

喜欢，我也要努力下~~~

bb_lang

厉害阿～～～～

Fairn

好厉害的妈妈，学习了

Fairn

我每次做的面包都是惨不忍赌，真想跑过去跟你学习

grapefruit

手艺了得呀。太厉害了

书铭妈

不错，收藏

元子ZL

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我很少做面包啊，都是做中式的包点多，最多烤个戚风，面包我是望而却步了，和面拉出那个膜太难了

元子ZL

   

yokey2049 发表于 2011-11-21 21:33
巧有心思的MM。。求搭食哈。。

我在惠州哦，MM方便不，哈哈

yokey2049

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那。。那。。。算了。。v69