开心烘焙坊

鸡蛋2个，白糖50克，色拉油30克，低筋面粉55克；果酱适量；
         做法：
         1、将鸡蛋打入干净的盆中，一次性加入全部的白糖；
         2、用电动打蛋器将其打至蛋液呈非常细腻的乳白色，并且提起打蛋器时打蛋器上面的蛋液可挂住几秒钟后再缓慢地滴下，且蛋液滴入到盆中以后有非常明显的痕迹不会与盆中的蛋液融入一起，打电头上面还会挂住2至3厘米左右的蛋液不会滴下；
         3～4、将低筋面粉分三次筛入到打好的蛋液中拌匀（即为：先将三分之一的面粉筛入拌匀后再筛入三分之一拌匀，最后再筛入剩下的面粉拌匀）；
         5、取一小部分拌好的面糊与色拉油拌匀；
         6、将步骤5的面糊倒回之前的面糊中，拌匀；此时可将烤箱预热180度；
         7、将拌好的面糊倒入裱花袋中；
         8、用裱花袋将面糊挤入放有纸托的蛋糕模具中，约五分满；
         9～10、再在每一个蛋糕糊上面放入适量的果酱；最后再挤入蛋糕糊,至九分满；
         11、将模具送入预热好的中层，180度上下火烤约20分钟后取出即可。

彩虹兰

好像很好吃，就是不会做

iris3

我没有烤箱哦，有不敢轻易买一个，怕自己不小心有玩两天有不玩了

落泪的火百合

顶一个，

轩动我心_Ada

流口水

梓烽妈咪

请问微波炉有带烧烤的能不能用来做蛋糕

开心烘焙坊

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呵呵  其实做东西这种东西会上瘾的， 等有空发张不用烤箱的蛋糕帖子上去  给大家学习学习哈

开心烘焙坊

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这个我就不太清楚了，一般呢 ····我做蛋糕都是用到烤箱的， 帮你百度搜了下 ，有些说可以，有些又说不可以，嘿嘿，所以你自己去试下，能不能行咯，还有，现在的烤箱多不贵哦，买个回来，可以DIY很多东西的

梓烽妈咪

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嗯 谢了！明天试试！

宛宛妈妈

果酱是自制还是买的

开心烘焙坊

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果酱是在我们家的店自拿的

hxllili

不用蛋清分离吗？下次我也这样做看看

sally16888

收藏了。楼主真棒

我爱悦悦丫头

一般网上都是蛋白跟蛋黄分开，难道一起做也没啥影响么