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我弟弟准备在小北这边推出豆腐花,目前正处于试验调试阶段,做的是内酯豆腐花,想收集一下各位朋友的意见,多谢!提见议或发表意见的或回复的,可以免费品尝豆腐花.地点:广州十七中(越秀公园)附近;或者可以获得我收集两三百本电子版育儿书,大约两三百M,我可能上传到某个邮箱里或者群发.
问题:1)你最喜欢的传统甜品有哪些呢?
2)你以前吃过豆腐花吗?留下什么印象呢?在哪里的豆腐花好吃呢?
3)你听说过葡萄糖酸内酯吗?它做出的豆腐花而不是用石膏做的.
4)你认为什么样子的豆腐花最符合你的口味呢?
5)路边摆摊的豆腐花,你会帮衬购买吗?为什么呢?
6)可以在豆腐花里面添加哪些好吃的东西呢?除了红豆.
7)你为什么喜欢吃甜品呢?
8)为什么传统豆腐花/豆花会在广州街头消失呢?
谢谢各位朋友的意见,多多益善,少少无拘.
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回帖推荐
赵公子 发表于2楼
查看完整内容
花都梯面好像有二家做合装豆腐花，试过都感觉好！以前大商场都有卖的！后来就没有了！现在都是深圳产的。又贵又少！
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发表于 2011-10-8 17:14
