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[ 美味家常菜 ]

自制龟苓膏的做法

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楼主
发表于 2011-9-1 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 福妞妞 于 2011-9-1 17:39 编辑

昨天在F团花了3元钱团了梧州龟苓膏吃过后,忽然有了兴趣自制龟苓膏。我是个很爱吃的家伙,因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃自制龟苓膏但不一定自己会做。

这里跟大家介绍分享下哇... 别小看了自制龟苓膏真的说起它的做法你肯定没有知道的多!自制龟苓膏这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单!


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·配  料:
龟龄膏粉,一般菜市场的小铺内有卖的,我买广西梧州的。约5元左右一大袋,可以做很多,以街上卖的碗来衡量的话,至少可以做100碗左右哦。
·操  作:
用量及比例袋子上有说明的哦。用一点点凉水搅拌成糊状,感觉融化均匀了再加点水调成以下浓度。一定不要一次加水过多。容易结块。
水烧开,将龟苓膏糊慢慢拌进去,使完全溶解。(据说用开水直接冲也可,但我总是拌不均匀)

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为了口感更爽滑,我的办法是用滤网过滤两遍。
如果想切小块拌冷饮吃的话,可以倒在这样的浅盘子里,
或者象凉茶店那样直接倒在小碗里,吃的时候浇上蜂蜜或炼乳用勺子舀来吃。
龟苓膏可根据自己口味加料的哦,加香蕉牛奶。
加冰糖红豆的龟苓膏。

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女性吃了加牛奶的龟苓膏起美容调经养颜的作用,便秘的人吃一碗蜜糖龟苓膏可纾解病痛,感冒的人吃了会驱除体内的病毒,起清热散寒之功效。

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广西梧州双钱龟苓膏天河店开张不久,之前吃一碗要8蚊钱,昨天逛到F团广州站居然有3元钱开团了。推荐给各位亲妈,在天河又一城旁。

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谢谢,可爱又热心的MM的介绍,

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