虽然

昨天，老公和朋友租了一个店面 120方  说要开个瓦撑饭店 。
天啊   他们两个人都是第一次创业  而且白天还要上班  哪有时间打理啊
怎们办啊老公说让他试一试   可是我好担心啊   
大家说这个生意能做吗  有人介绍一下经验吗
万分感谢

虽然

现在请人很难啊   发了招聘一天 都没人应征

lly1997

餐饮是所有行业中最辛苦的，没有吃苦精神就不要做。想要控制成本就要凌晨4点起床去市场采购最新鲜最便宜的材料。先问你lg能否这么早起吧。

甜丫丫

我家开过

虽然

   

lly1997 发表于 2011-8-29 19:47
餐饮是所有行业中最辛苦的，没有吃苦精神就不要做。想要控制成本就要凌晨4点起床去市场采购最新鲜最便宜的 ...

我们就是把事情想得太简单了。。现在连人都请不到 还开什么开啊
毕竟是第一次 没什么经验  当初只有激情  可现在只能干着急  

虽然

   

甜丫丫 发表于 2011-8-29 20:21
我家开过

能传授一点经验吗

虽然

这是招聘。是不是写得不好  所以没人应聘啊
瓦撑饭店诚聘以下人员：
1、收银员1名：主要负责柜台收银工作和每日结算工作。
2、厨工2名：男女不限，主要负责备料、配菜工作，有厨房工作经验者优先考虑。
3、服务员2名：男女不限，懂国粤语，能自备电动车，熟悉大良街道者优先考虑（有时需送外卖）。
本店环境好，待遇优，每月有休息日，有意者可来电详谈18928670715，徐先生。

lly1997

你这样招聘当然没有人来，具体工作时间，最低待遇这些都没有写，如何招人？

意大头

无试过点知道唔得叻？

虽然

   

lly1997 发表于 2011-8-30 08:59
你这样招聘当然没有人来，具体工作时间，最低待遇这些都没有写，如何招人？ ...

我改改 试试

虽然

   

意大头 发表于 2011-8-30 11:16
无试过点知道唔得叻？

很多时候我们就是光有想法  实行起来才知道困难  现在骑虎难下啊

mimore

我家里有人做过呢行，小本生意咩也事都要亲力亲为，最关键就是采购同收钱呢两个位置，做饮食仲要加上厨房同卫生，真系无觉好训的行业。不过LZ老公既然决定左，就努力做到最好咯，其实都几有意思既，在广州做饮食比多D心思就会有回报。

爱美的妈妈2011

一个人搞得掂？

虽然

   

mimore 发表于 2011-8-30 16:08
我家里有人做过呢行，小本生意咩也事都要亲力亲为，最关键就是采购同收钱呢两个位置，做饮食仲要加上厨房同 ...

现在采购是叫市场的人送过来 行不行的  ？配菜师傅也很关键吧 他们是用机器做的煲仔饭  不需要炒菜的
收钱现在都还找不到信任的人啊    好着急
谢谢你的意见噢

虽然

   

爱美的妈妈2011 发表于 2011-8-30 16:28
一个人搞得掂？

打算请5个人。2个服务员 2个配菜师傅 1个收银  

yaya1032

现在进展得怎么样了？先把人请好了才行啊。还要培训。收银是不是自己人都没有多大问题，关键是你怎么管理，你们家都没有人在店面的吗？

虽然

   

yaya1032 发表于 2011-9-1 14:10
现在进展得怎么样了？先把人请好了才行啊。还要培训。收银是不是自己人都没有多大问题，关键是你怎么管理， ...

暂时只请到一个厨房配菜师傅。下星期去买机器的时候，店里免费培训的  
都是第一次做  哪有什么管理经验   
他们两个现在天天下班后就忙店的装修和添置台凳等工作
不知道最终会怎样呢

虽然

   

lxnlove99 发表于 2011-9-1 21:58
两个人白天都要上班！白天谁守店？做过调查没？大概营业额多少？能够给人工吗？做饭店最主要是要守，有足够 ...

市场调查 是那个朋友做的 他说调查了一个月 如果一天卖出100个饭煲就保本  （除去租金人工和水电了） 200个就有几千块赚 。。
唉，我们没人看守店面  都是请人做的   很多人都说这样不行   可是我们都有工作   实在是白天走不开。
至于结果怎样，只能祈祷上天  不要让我们死得那么惨了

wojiaxiaoliu

收银用POS机，不用担心搞鬼。我之前做过印度餐厅行政人事职务，要是不好招人，你们可以主动去附近城中村贴下小广告。

yaya1032

做装修的时候就可以顺便打广告了。在门口搞个大喷绘，这样一方面可以招人另一方面可以起到广告作用。还有买机器培训的时候最好有个自己人去培训，这样就不用担心到时如果师傅走了就开不了门的场面。