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藏灵菇,感兴趣,怎么买呀?

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藏灵菇,感兴趣,怎么买呀?

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laussual 发表于 2011-12-16 00:01
藏灵菇,感兴趣,怎么买呀?


你好,谢谢支持,藏灵菇是做酸奶的,地址已经短信给你了

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本帖最后由 羊儿天上飞 于 2011-12-16 11:43 编辑

五花肉.jpg

冬天来了,就是开始腌制鱼,腌制肉的时候。农家猪也杀了,自然就要腌制了
如果家庭腌制少的,可以选用五花肉,,肉好进味,蒸起来也香;


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在铁锅内把盐炒热至烫手,盐热后抓一把上好花椒同炒至出香味;10斤肉放200克盐

炒盐和花椒.jpg



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炒热好的盐和花椒均匀地撒搓抹在肉条上,会发出“磁、磁”的响声,注意一层层码放

盐磨肉.jpg



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盐撒好后压实肉鱼;然后,均匀地喷撒少许白酒(酒越好后期蒸出来的腊鱼腊肉就越香);腌3-4天后上下翻动一次;撒上热盐后,肉的颜色都在变化了。

肉变色.jpg


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腌的肉鱼第二天就会出一些水出来;

腌制出的水.jpg



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一般鱼可以和肉腌制在一起
鱼最好选大的青鱼,或者草鱼。鱼大肉厚

青鱼.jpg



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将炒热好的盐和花椒均匀地撒搓抹在鱼身上,会发出“磁、磁”的响声,注意一层层码放;

盐抹鱼.jpg



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盐好的鱼可以和肉放在一起腌制,味道更好。肉的下面就是鱼

腌制出的水.jpg



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一般中间腌制4天左右,鱼肉都翻个面。腌制到十天,就可以拿出来晒了

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很多妈妈向我问我,关于蜂蜜话题。我在这里做一些介绍


蜜蜂的进化
据化石资料,蜜蜂在第三纪地层中已大量发现。它的出现与白垩纪晚期显花植物的繁盛密切相关。
  蜜蜂的进化特点是:嚼吸式口器,采粉器官形成,体毛分枝;成、幼期均吃花蜜和花粉;群体和社会性生活方式出现;多态型和总科内寄生性的出现等。
在昆虫纲中,蜜蜂属于高级进化的类群。社会性生活方式的出现,“语言”信息的传递,通过“舞蹈”动作辨认蜂巢的方法,以及巢的不同结构等。


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盆里面盐的鱼,一层鱼,一层肉,在放一层鱼

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利用鱼头做的一个火锅,美味的鱼头鱼杂火锅

鱼头火锅.jpg



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来一个鱼头豆腐,昨天吃了鱼头萝卜

豆腐.jpg



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我家腌制腊鱼腊肉,一般都是10天左右,这样,味道充分进入到鱼和猪肉里面,当然,也比较咸了。大家可以自己衡量腌制的时间,如果要淡一点,腌制个5天就可以了

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做好的黄秋葵.JPG


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这是猪耳朵草,

猪耳朵草.jpg



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