求好心的潮汕妈妈教我做腌制咸菜 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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黄文浠妈妈

文浠妈妈

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21楼

发表于 2011-7-29 23:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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这么多人都说好吃，咸菜煮五花肉一定差不了，如果再有具体一点的烹调方法就更好了。

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22楼

发表于 2011-7-29 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冬天时会自己腌一些，但LG不让我吃那么多，原因LS的MM说了。

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23楼

发表于 2011-7-30 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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还可以放1.2根甘蔗进去喔，我是看我爸爸腌制的时候他有也有放甘蔗进去。我也好像回家去吃咸菜配白粥或番薯粥啊，好想念啊吃那个开胃啊。胃口大开

好想回家去吃啊！家乡的饭菜！

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24楼

发表于 2011-7-30 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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都来自潮汕没听说过吧。但腌制的东西的确是不能吃太多

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25楼

发表于 2011-7-30 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想学耶

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俺是小语她爹

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26楼

发表于 2011-7-30 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在的年轻人只会吃不会做的多

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MAIKI

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27楼

发表于 2011-8-1 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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不能加水，加了水会坏的，那些菜不要晒太干，腌制的时候就会脱水出来。

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28楼

发表于 2011-8-1 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

，放多点糖，好像就变成贡菜了。

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黄文浠妈妈

文浠妈妈

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29楼

发表于 2011-8-1 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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呵呵，我虽不是潮汕人，但我也很嘴馋你们的腌菜配番薯粥

，如果有更具体的教程就好了

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黄文浠妈妈

文浠妈妈

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30楼

发表于 2011-8-1 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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我的意思是腌制时脱出来的水不要倒掉，也一起倒进腌缸里，难道脱出来的水不能要吗？请教了？

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MAIKI

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31楼

发表于 2011-8-2 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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是的，你真聪明~

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求好心的潮汕妈妈教我做腌制咸菜

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