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【美食百科系列】达人来支招:如何挑个又甜又靓大西瓜? ...

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凯宇妈妈

高 二

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宝宝嘉欣 发表于 2011-7-12 17:06
我会挑,不过不知道怎么表达!大概说一下吧!希望能帮到大家。先要看西瓜皮是否新鲜,西瓜丁不要枯萎的,个头 ...


补充一点:瓜皮上的花要长得开了才行的,一般大些的会好
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黄睿睿 发表于 2011-7-12 17:43
回复 乐乐了 的帖子

你这个卖瓜的方法好啊,我都试过,卖瓜的几乎每次都会帮挑个好瓜。


哈,我每次也是叫卖家帮我挑的

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我都是叫水果店老板帮我挑的,还不错
小小妈

硕 士

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不会挑,,,,,,,,

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完了,我也是老买冷的,最近发现是冻的太熟了,下次坚绝不买冻的了。

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学到了观,但是这个“听”貌似只能意会了

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从来都唔识挑西瓜,每次都挑到咸的。我老公同我讲:下次你挑西瓜,你喜欢的都放一边,买你挑不上的。
乐乐

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我是鸭但不站街 发表于 2011-7-13 09:37
1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路 ...


好详细啊,

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看它底下圈,圈越小越好,表示瓜越成熟。
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我的挑西瓜的招我爸爸教的,只因老爸种过几年的西瓜知道怎样的西瓜有甜有起沙。
其实拍,听西瓜都靠不住的。我老爸的方法很简单,就是看西瓜的底部的小圆圈越小越好,越小的圈证明西瓜够老身,西瓜自然有甜有沙,大家试试我的方法,保证你能吃到甜又沙的西瓜。
好宝妈咪

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少买,要买也是让水果店的人帮忙挑。

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现场开咗再买好啲

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挑瓜我会,而且很拿手,家是农村的,每年都会种一亩地的西瓜,小的时候经常在自己瓜田里带别人偷,每次都不开半,直接顶上开用勺子挖出来分着吃,吃完在里面装泥巴把改造用竹签封好继续放会田里,爸爸经常去田里骂!哈哈很有意思,偏题了
挑瓜和选皮蛋是一样的,选皮蛋要抛一下掉到手里有震感,这个蛋就好,选习惯要用手敲,自然熟的瓜敲敲声音很清脆,手感很好,没熟的瓜一般都是敲起来实实的!这个要多体验!
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学习了,下次买瓜试试

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不懂挑的出来了
华筝公主

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找老档主买了,直接叫老板帮您选了一来二去,人熟了保管给您的都是靓瓜,不要贪小便宜看到那个路边摊价便宜就去买十有八九是烂瓜了,要么就扣您称。

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受教了,一直觉得听声音买瓜是个神技

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西瓜一般都是老公买,他喜欢认准一家店买,时间久了混熟了,瓜不好老板也不会卖给我们哈。会告诉我们改天再来买。
调皮的凡凡

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我买西瓜都是让老板挑的,跟他说:你帮我挑个靓的,要切开,不熟或是太熟不要的哈。

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现在大多数西瓜都是不好的,我也不会挑,不好意思哦。
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