全鱼宴！（香辣鱿鱼，红烧鲈鱼，豆豉鲮鱼炒红薯叶，金针菇鱼头豆腐汤） - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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美人如花隔云端

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楼主

发表于 2011-7-8 19:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由美人如花隔云端于 2011-7-8 19:27 编辑

心血来潮，平时不大吃鱼的我今晚偏偏和鱼过不去。

img_2719_副本.jpg

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美人如花隔云端

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沙发

发表于 2011-7-8 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由美人如花隔云端于 2011-7-8 19:28 编辑

红烧鲈鱼！

img_2710_副本.jpg

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美人如花隔云端

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3楼

发表于 2011-7-8 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由美人如花隔云端于 2011-7-8 19:28 编辑

豆豉鲮鱼炒红薯叶

img_2713_副本.jpg

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4楼

发表于 2011-7-8 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由美人如花隔云端于 2011-7-8 19:29 编辑

金针菇鱼头豆腐汤

img_2704_副本.jpg

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5楼

发表于 2011-7-8 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不会吧，平时不吃，一吃就全鱼，那不是更厌；一次吃一样不好吗？

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美人如花隔云端

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发表于 2011-7-8 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

紫燕芳菲发表于 2011-7-8 20:17
不会吧，平时不吃，一吃就全鱼，那不是更厌；一次吃一样不好吗？

我说的是平时不大吃鱼哈！而我不大吃鱼的原因在于懒得挑刺。呵呵

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7楼

发表于 2011-7-9 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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8楼

发表于 2011-7-9 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哗，全鱼宴，我喜欢

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美人如花隔云端

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9楼

发表于 2011-7-9 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢捧场喽！

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美人如花隔云端

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10楼

发表于 2011-7-11 08:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

志权老婆发表于 2011-7-8 22:55
不错，我家天天吃鱼

我们也就一周吃两三次鱼吧！

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11楼

发表于 2011-7-11 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是猫，我喜欢食鱼。。。

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尧尧宝妈咪

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12楼

发表于 2011-7-11 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味美味呀

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Sophic

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13楼

发表于 2011-7-13 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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口水啊，上做法吧

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我是小火柴

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发表于 2011-7-13 02:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，正啊~喜欢吃鱼的人路过`

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15楼

发表于 2011-7-13 03:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱就是吃鱼鱼

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16楼

发表于 2011-7-13 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错哦。

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17楼

发表于 2012-7-5 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美人如花隔云端发表于 2011-7-8 19:26
心血来潮，平时不大吃鱼的我今晚偏偏和鱼过不去。

虽然，事过1年，还是被我搜到了，求教一下，怎么炒鲜鱿鱼好吃呢？
我已经在炒前，先用水烫个5成熟，算是出水了啊？当时鱿鱼还没硬和卷曲。
可正式炒时，鱿鱼还是冒出不少水，而且，吃起来软软的，不爽，像霉烂似的，可买得时候挺新鲜的啊
是不是，要彻底烫熟才炒呢？！有什么要注意的地方不？

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18楼

发表于 2012-7-5 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在的鱿鱼确实不脆，我想可能和保鲜剂有关系！前天我也买了，先飞水后用冰镇也不够爽脆！等休渔期过后再买就会好些！

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