向大家介绍下龙利鱼的做法（５月３日团购的，有图片和价格） - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2007-5-3 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今次团的大龙利鱼非常新鲜，看鱼的色泽就知了．所以最好清蒸，够鲜甜，而且大龙利鱼的肉多，够滑，最适合小朋友吃了．

今次的龙利很大，这个是我家的锅，已占了差不多三分二了，有的更大，正呀，今次的大龙利团购价是：２２元／斤。

新鲜的龙利鱼背面是有点粉红色的，

清蒸煮法，非常简单：

放些姜丝，加一匙生抽王，放小量盐，加点油就可了，等水开后，将鱼放入，清蒸8分左右，就可了。

今次的龙利很大，看我家的盘子都装不下，平时可放３条红三的，所以建议大家象上图这样切开来清蒸更好，开肚的位置大家看到了吗？就和红三鱼一样，在头的下面．正反面都要刮磷的．

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win

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沙发

发表于 2007-5-3 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:向大家介绍下龙利鱼的做法

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3楼

发表于 2007-5-3 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:向大家介绍下龙利鱼的做法

win:

可惜ＬＺ今次没能赶上团，下次有货的时候，一定要留些给你试下，真的正呀，非常鲜甜，在广州可以说还没买过这么好吃的龙利鱼．第一手的新鲜就是不一样．

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4楼

发表于 2007-5-3 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:向大家介绍下龙利鱼的做法

很新鲜，我觉得要把鱼磷刮干净才好吃。

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5楼

发表于 2007-5-3 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:向大家介绍下龙利鱼的做法

hill49winer:
很新鲜，我觉得要把鱼磷刮干净才好吃。

对，要刮干净鱼磷的，还要开肚．

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win

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6楼

发表于 2007-5-3 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:Re:向大家介绍下龙利鱼的做法

DFPCMX_868:
win:
可惜ＬＺ今次没能赶上团，下次有货的时候，一定要留些给你试下，真的正呀，非常鲜甜，在广州可以说还没买过这么好吃的龙利鱼．第一手的新鲜就是不一样．

是呀

我喜欢有膏的鱿鱼筒呀，有没有呀？

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7楼

发表于 2007-5-3 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:Re:Re:向大家介绍下龙利鱼的做法

win:
DFPCMX_868:
win:
可惜ＬＺ今次没能赶上团，下次有货的时候，一定要留些给你试下，真的正呀，非常鲜甜，在广州可以说还没买过这么好吃的龙利鱼．第一手的新鲜就是不一样．

是呀
我喜欢有膏的鱿鱼筒呀，有没有呀？

今次的鱿鱼筒有些有膏，有些没有，我不吃的，我把它丢了，下次试下先．请问ＬＺ这些膏如何煮来吃才好，我放了一点起来．

［此帖子已被 DFPCMX_868 在 2007-5-3 22:00:17 编辑过］

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悠闲大妈

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8楼

发表于 2007-5-3 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:向大家介绍下龙利鱼的做法

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9楼

发表于 2007-5-3 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:向大家介绍下龙利鱼的做法

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10楼

发表于 2007-5-4 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:向大家介绍下龙利鱼的做法

楼上的妈妈不要馋,以后开团的时候就来试下吧.

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11楼

发表于 2007-5-4 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:Re:向大家介绍下龙利鱼的做法

DFPCMX_868:
hill49winer:
很新鲜，我觉得要把鱼磷刮干净才好吃。
对，要刮干净鱼磷的，还要开肚．

怎么开肚啊?

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12楼

发表于 2007-5-4 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:Re:Re:向大家介绍下龙利鱼的做法

翎翎妈:
DFPCMX_868:
hill49winer:
很新鲜，我觉得要把鱼磷刮干净才好吃。
对，要刮干净鱼磷的，还要开肚．
怎么开肚啊?

翎翎妈，我在贴上上传了张图片，你看到了吗？开肚的位置就和红三鱼一样，在头的下面．不然下次你来我家叫我妈教你，或帮你搞好吧．

［此帖子已被 DFPCMX_868 在 2007-5-4 10:25:54 编辑过］

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蕉婆猪妈

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13楼

发表于 2007-5-4 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:向大家介绍下龙利鱼的做法

今天没得团啦？？？？

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14楼

发表于 2007-5-4 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:向大家介绍下龙利鱼的做法

pysunora1975:
今天没得团啦？？？？

五一后再团吧，详细请看海鲜团又开始接受报名了,想要的妈妈可来跟贴报名http://www.gzmama.com/ShowPost.asp?ThreadID=236851

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15楼

发表于 2007-5-4 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:向大家介绍下龙利鱼的做法

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盈盈

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16楼

发表于 2007-5-4 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:向大家介绍下龙利鱼的做法

学习！

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17楼

发表于 2007-5-4 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:Re:向大家介绍下龙利鱼的做法

bettytan:
学习！

大家互相学习吧。

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18楼

发表于 2007-5-24 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:向大家介绍下龙利鱼的做法（５月３日团购的，有图片和价格）

５月底计划开团大龙利了，要的妈妈快来报名。

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