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[ 糕点烘焙 ]

噔噔噔---陶醉在又香又滑的黄金芒果流心慕斯蛋糕中 ...

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好巧手啊!超级羡慕!

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吃过滴顶一下,很好吃,O(∩_∩)O哈哈~
兜兜妈

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你的蛋糕哪里提啊?
小AI

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老公下个月底生日~~我都想整个送给距,但系我屋企咩都无,又唔晓整,可否预定但系共同参与?

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很贵!不如自己做

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好厉害!!!!

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很佩服你,能做得这么好。

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好诱人!
小余

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Smart-hang 发表于 2011-6-15 14:10
你的蛋糕哪里提啊?


我可以帮忙送到你附近的地铁站~
小余

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pinkmonkey 发表于 2011-6-15 17:18
很贵!不如自己做


所以我不是志在卖蛋糕咯,我的时间也好宝贵的嘛,平时自己做就是为了心思咯
小余

学 士

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本帖最后由 ★可乐鮽☆ 于 2011-8-9 16:58 编辑

这两天也太多MM问订蛋糕的事情了,我改了一个计算价格的方式,不按磅数来计算,用尺寸吧~:

甜品是美食也是艺术,还有,我选用进口高级食材,强调美味也要健康!
选用的材料包括:

澳洲进口安佳动物奶油、澳洲进口安佳芝士/卡夫芝士、进口时令水果(购于麦德龙)、德国欧得堡牛奶、进口水果罐头。。。

201106173105_副本_材料_副本.jpg



(A款/B款)芒果流沙芝士慕斯:

201108063216_副本_副本_副本.jpg


价格:6寸168元、7寸238元、8寸288元
6寸约有1.5磅,体积直径约16CM,高6CM
7寸约有2-2.5磅,体积直径约18CM,高6CM
8寸约有2.5-3磅,体积直径约21CM,高6CM

(以上为参考数据)请留意体积,因为慕斯蛋糕比奶油蛋糕重,请不要按磅数想像蛋糕的大小

      切记!!我不是开店的,没诚意不要来、也不要来讲价的,我一个小女人,为了兴趣东奔西跑买材料,用料只好的,为的是自己的健康和品尝到美味的机会,睇我不顺眼的可以飘过,我自己能吃得下多少蛋糕?我又不可能天天吃蛋糕,但我爱做蛋糕吖,所以起初只是朋友们下单,没指意在这卖蛋糕发达,不是玩烘焙的人,不懂我的心,做一个蛋糕整堆堆心血,一个蛋糕就要搞好几个钟(妈妈吖~我可不想为了赚一点小钱累死自己吧),以上收费只是体现我劳动价值而已

自提方式:送到您附近的地铁站(我不出站)

我住在黄石东路、近地铁二号延长线江夏站,太远的实在没办法送

联系方式:QQ:506994305、电话13570254601

      起码提前一个星期或者3-5天通知我(因为每天只做一个,所以提前先订好日期也是对的、被抢先订购的话,我就只接第一个联系我的客人哦),我要算一下时间,我不是吃饱了天天在家等着大家订蛋糕,因为上班工作时间比较弹性(一个月上一个星期左右),所以我要避上班日期才可以帮忙做蛋糕哟~





小余

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aiko的小白兔 发表于 2011-6-15 15:57
老公下个月底生日~~我都想整个送给距,但系我屋企咩都无,又唔晓整,可否预定但系共同参与? ...


我做一个慕斯蛋糕要冰5个钟左右(为了效果和口感好),还没算上做蛋糕胚的时间,烤蛋糕胚前前后后又一个钟,所以没办法招呼你呢


小余

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lwlwlwlwly 发表于 2011-6-15 17:42
很佩服你,能做得这么好。


不用佩服,人人都有机会可能做得到,现在玩烘焙的人多了,这不算什么,无非就是耗时耗心思~~
小余

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seasonxp 发表于 2011-6-15 11:55
吃过滴顶一下,很好吃,O(∩_∩)O哈哈~


只有你最懂我,够爽快,拥抱一下

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顶啊,顶啊,顶啊顶,使劲顶

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本帖最后由 seasonxp 于 2011-6-15 22:13 编辑

咳咳,我说说吧,其实很多MM可能觉得私人做出来的东西,就应该比外面的蛋糕店便宜,这也是不太可能的。
外面的蛋糕店材料统一批量采购,进货价本来就更便宜。

再加上所用材料是否有保证呢?自从甜心客出事后,我也不太相信所谓贵价蛋糕店的品质了。

可乐MM不是专门靠卖蛋糕挣钱的,做出来的蛋糕,只是一份心意,她喜欢做蛋糕,有人欣赏,愿意去买,吃的也是一份心意。
我同学生日,我就从可乐MM这里订了这个蛋糕。可乐MM从一开始就问我们的口味,喜欢的甜度,让我们选择水果,还给我们建议。

一个素昧平生的MM,这么热心为我同学制作蛋糕,我们吃蛋糕的时候,我同学说能感受到可乐MM的用心,周围的朋友也很喜欢这个蛋糕,老实说,心里是很感谢的,毕竟有很多人事物,很多情感,不是用冰冷的人民币就能换来的。

从花心思去想,到细心去做,再到不辞劳苦的送去地铁站,不是200多块钱可以衡量的,这里头满载了多少付出,我觉得是单靠做蛋糕挣钱的商家所不能做到的。

现在这个快节奏的社会,为了200多块钱,去做这么多事,费这么多神,图的只是那份被人欣赏的满足感,难道一个蛋糕的利润够过日子吗?

如果这不是某些MM的菜,就请飘过吧,别留啥痕迹了,别糟蹋了一个还有热忱的MM,我还想继续订蛋糕了,要是被某些MM叽歪得心灰意冷了,这不是断我的口福么?O(∩_∩)O哈哈~!!!

小余

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seasonxp 发表于 2011-6-15 22:11
咳咳,我说说吧,其实很多MM可能觉得私人做出来的东西,就应该比外面的蛋糕店便宜,这也是不太可能的。
外 ...


你真懂我的心,我爱你,下次我做更多好吃的俾你试~
可以交到你甘知心的朋友,我都好开心

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★可乐鮽☆ 发表于 2011-6-15 22:51
你真懂我的心,我爱你,下次我做更多好吃的俾你试~
可以交到你甘知心的朋友,我都好开心
...


唉,我是实话实说,每样东西做出来,都不可能100%符合别人的心意,自己觉得对就行了,加油!!!

我只是说说自己的想法而已,你太客气了,O(∩_∩)O哈哈哈~!!!这都是缘分,(*^__^*) 嘻嘻……

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好正啊,睇见都想食
小余

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番茄西柚味 发表于 2011-6-15 23:01
好正啊,睇见都想食


多谢你甘欣赏呢~~
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