自制美味的老酸奶，看看跟外面买的所谓老酸奶超大的区别吧。 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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361楼

发表于 2011-8-1 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在几大牛奶品牌都不知道是什么来的

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362楼

发表于 2011-8-5 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很美味啊

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阿钧铃铃思茗

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363楼

发表于 2011-8-7 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有味道吗？

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364楼

发表于 2011-8-9 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

介个妈妈太犀利啦，俾个GOOD你

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香云纱

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365楼

发表于 2011-8-11 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习了，今天去买来试试。

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铸妈妈

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366楼

发表于 2011-8-13 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

留印！要好好学习学习

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367楼

发表于 2011-8-13 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我之前也做过几次，真的比外面买的好吃太多了。现在这季节，室温放一天就ok啦

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368楼

发表于 2011-8-15 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家也是天天自己做，用卡士原味来做菌种，做出的味道跟卡士一样，很香，再放些水果粒进去，美味得不得了。

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369楼

发表于 2011-8-17 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香菜发表于 2011-8-15 16:17
我家也是天天自己做，用卡士原味来做菌种，做出的味道跟卡士一样，很香，再放些水果粒进去，美味得不得了。 ...

真的吗？我也想试试，总觉得用菌粉做的酸奶不好吃

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小芽菜

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370楼

发表于 2011-8-18 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

跟楼主学了,现在经常做.夏天温度高最适合做了.

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371楼

发表于 2011-8-18 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家做的也跟这个一样，有时候还硬点。

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姗姗来临

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372楼

发表于 2011-8-22 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

华猪妈咪发表于 2011-5-11 12:24
周日带着小猪逛超市，小猪要求要一杯蒙牛的内蒙古老酸奶。回到家只吃了一口就不肯吃了。
我就拿来 ...

多得华猪妈咪的分享啊！超简单的方法就可以做到无任何添加的酸奶！

但我现在是用另外一种方法去做的，好像更简单了哦！

我是直接加热牛奶到50度，加糖同酸奶，搅拌均匀

就用保鲜膜封住个碗（我是用瓷碗装的)

然后用条大毛巾盖住发酵4个小时（其实久点也可以的，我第一次就是7个小时)

再冷藏一天！

这个方法网上有教，也很好用哦！！

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姗姗来临

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373楼

发表于 2011-8-22 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

秋风小吹发表于 2011-6-23 13:44
我后来想想也是,也买了外面的酸奶兑进去,而且也买了鲜奶.
现在估计要自己养牛,自己种草,这样才比较真.
...

我觉得人家分享出的经验是很宝贵的！！

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发表于 2011-8-23 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lin-shan 发表于 2011-8-22 22:38
多得华猪妈咪的分享啊！超简单的方法就可以做到无任何添加的酸奶！

但我现在是用另外一种方法去做 ...

好办法啊，多谢分享啦[赞~]道理是一样的，mm的方法更简单~就是让酸奶在一定的温度中发酵~

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375楼

发表于 2011-8-23 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去滑滑的

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星星的乖宝贝

星星的乖宝贝

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发表于 2011-8-25 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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云雾飘飘

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377楼

发表于 2011-8-25 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做酸奶简单，好吃，我也常弄

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