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[ 美味家常菜 ]

强人,红豆沙也可以自己做的!

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学做了。
正如LZ说的,外面买的,去掉豆子外皮,营养流失太大,
所以自己的就没去皮。
自己吃,没太讲究
我是懒,省火,
直接放水里煮,注意不要糊了,快干水时就行了,
炒一下就OK,
自己感觉更好吃更放心。

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,不知冰箱内冷藏能保持多久呢?不是冷冻滴

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学习中。不错!
愛吃草的魚

高 一

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牛啊!!

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先留个印,再慢慢学习

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谢谢分享..

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不难的。操作过莲子蓉。只是炒的时候要有耐心。

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刚好想买,呵呵,学习了

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听讲用压力煲仲快BO
acoustice

初 三

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进来看的,帮顶
柏然妈咪

青铜长老

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学习啦,最喜欢吃红豆沙
欣雨妈

学 士

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怎么都没有做糥米糍的介绍呀,楼主把它也写出来吧

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请问为什么要用油炒呢?可以不用油吗?好像很难哦!
蛋糕城堡

大 本

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做豆沙不麻烦,关键是保存麻烦。。。

我有个小窍门,不用压力锅的,用电饭锅就行。

红豆要选大颗的那种,泡3,4个小时吧,然后倒入电饭锅,倒入浸没红豆高出三分之一的水,水开后调到保温键,盖上锅盖浸泡一小时,然后倒入白糖再按键,就按照平常煮饭那样煮,这样煮出来的豆沙又软又绵又干了。煮好的豆沙趁热用勺子压扁,倒入熟猪油或者黄油,就OK了。
这样的豆沙可以做各种点心馅,包子,糯米糍,驴打滚,包粽子什么的,或者加入牛奶、水一起煮开就是快手的牛奶红豆沙。
但是每次做都要做一大锅,放冰箱急冻的话解冻起来麻烦,暂时找不到好方法去保存。。。

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学习了。
安安妈妈

大 本

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很强,下次试一下
活泼开朗

大 本

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mark一下

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昨天在莲香楼买了,要21大元。三分之二的豆沙馅做了26个晶饼,
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强人,红豆沙也可以自己做的!
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