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xiankelai

留印偷师

xingyunminjun

好贴！

冬宝宝鼠

好多美食专家哈

l乐儿妈妈

   

原帖由 楚曼 于 2011-5-3 10:59 发表
红烧土豆排骨
土豆焖排骨，这个相信大家都这吃，也是容易做的菜菜哦，我从爱吃土豆到不爱吃再到爱吃回，真是经历了十几年哦！记得小时是因为觉得土豆煮好后粉粉的好好吃，就常常叫妈妈弄给我吃，炒的蒸的煮的焖的， ...

ilubeibei

由于手机读卡器坏了，要用数据线才能上传相片，所以慢了上来交功课了~~

今天上的是：

田园素炒~~

菇类是我最喜欢的菜式之一`~

今天到市场
看到有这种菇（忘记问是叫啥名字了）
就马上买下了~~

开工：

材料：木耳  青瓜 菇~~
配料：芹菜梗 蒜米  蚝油

步骤：
1 将木耳泡发  菇用盐水略泡
2  烧开水，菇和木耳淖水
3  锅放油烧热，放蒜米炒，香味出来后，放青瓜，再放木耳一起炒~
4   快收锅时，放入菇和芹菜梗，再加入盐及蚝油调味`~
5   香甜可口~~


手机像素低，没办法，拍得模糊不清啊~~

[ 本帖最后由 ilubeibei 于 2011-5-5 21:48 编辑 ]

香草山丘

材料：鸡蛋，瘦肉，香葱
做法：
1、瘦肉剁碎，香葱切末，加在瘦肉里拌匀，加盐生粉调好味
2、鸡蛋打匀
3、倒一点鸡蛋浆到煎锅里，稍稍煎一下后加适量肉碎包在蛋的中间（看图好了，不太会说）
4、将煎成型的荷包蛋盛在盘子里，再煎下一个
5、全部煎完后再倒进锅里，加一碗水，再加点蚝油调味，盖上盖子焖一下，水收得差不多就好了。

红豆飞沙

这蛋会不会老呢!不过看图好像也挺好吃的.

f妈

围观，学习...

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留印

七喜猪

美妈们多上些菜，让我们学习学习~~~

lareinafish

韭黄炒鸡蛋：
主料： 韭黄 鸡蛋
调料：油、盐
做法：
1、鸡蛋打开加少许盐搅拌，韭黄洗净切段；
2、锅中再倒少许油，把韭黄放入，大火翻炒几下后放点盐，最后把鸡蛋倒进去，炒一会就可出锅了。

[ 本帖最后由 lareinafish 于 2011-5-6 10:34 编辑 ]

yuki-bb

原来手撕鸡也可以在家自己做的,太棒了.学习.

楚曼

咸蛋金针肉片汤
想天天都有汤喝？又不想太麻烦？更不想等太长时间就能喝汤？更想有新鲜的汤喝？嘿嘿，那就来个懒人快手汤吧，不用几分钟的时间就能喝到美味新鲜的汤呢。
这个汤，最最适合上班一族呢，不无论什么时候，只要想喝汤，只要那么十分钟就可以搞好一锅新甜的汤。
材料：金针   100克   熟咸蛋   一个    瘦肉   200克
调料：盐   油
做法：
1.金针冷事先冷水浸泡一会（没时间的可以省了这步，或者煮前浸五分钟），瘦肉切片放一点盐腌一下，咸蛋我买的是真空包装能即食的熟咸蛋，要是没这个买可以事先煮熟，咸蛋剥皮一分为四。

2.锅内放入适量的水，然后把金针放下去，接着放咸蛋，然后开火煮，等煮到水开了，再煮个三分钟，就可能放下瘦肉片下去一起煮，约再煮三分钟左右就可以了，这里不用再放盐了，因为之前腌瘦肉时已放了点盐，再加上咸蛋一开始放进水里煮，所以不用再加盐，如果口味重的话可以再调点味。

3.一锅鲜甜好味的汤就这样十分钟左右就出炉了，特适合上班一族，或者突然想喝汤的人士。

yuki-bb

黑椒牛柳炒意粉吧

步骤：
1：准备材料：（我是利用可利用的资源，菜的搭配不够精致）
A 意粉半包250G左右（很多的，可以吃几餐了量）本人比较贪心，希望一次弄多点，晚上还可以吃一餐
B 牛柳一块
C 大蒜三小个、青椒两个、洋葱半个、胡萝卜半个、云南小瓜一个（留着半个不知有啥用，就全放了）
D 卡夫芝士粉

我最想学做这个意粉,美味.

亮妈亮宝宝

收藏，期待更多好吃的～～

彤彤猪妈咪

   

原帖由 ilubeibei 于 2011-5-5 21:40 发表

由于手机读卡器坏了，要用数据线才能上传相片，所以慢了上来交功课了~~

今天上的是：

田园素炒~~

菇类是我最喜欢的菜式之一`~

今天到市场
看到有这种菇（忘记问是叫啥名字了）
就马上买下了~~ ...

今天中午我也来试试

chenyu665

收藏收藏

ilubeibei

   

原帖由 彤彤猪妈咪 于 2011-5-6 11:24 AM 发表


今天中午我也来试试

因为下了蚝油，有点黑~~

ilubeibei

来上菜`~

椰汁芋头西米露

材料 西米、椰浆或椰汁、芋头。

做法：我一个人在弄，怕糊了`~所以没拍到过程图`~

（芋头我是洗好切小块，煮饭时放入电饭煲蒸熟的，所以就省了煮芋头这一步骤，省电嘛）

1.锅中烧开水，把泡了一下水的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

2.把煮好的西米过冰水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

3.锅里加水烧开改小火，倒入椰浆，再加入冰糖调味。时间自己掌握。

4.将煮好的椰奶和蒸好的芋头倒入西米中。搅拌。

   如果喜欢喝冻的，可以放凉后再入冰箱`~



[ 本帖最后由 ilubeibei 于 2011-5-6 13:12 编辑 ]