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[ 美味家常菜 ]

吃出来的开心 西红柿炒冻豆腐 银丝上海青

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妍妈

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又多一样菜式了。
颖颖妈咪

大 专

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不错不错

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挺新鲜的菜式呢,我挺喜欢西红柿的,几乎每次买菜都要买它,不过一般是用来跟鸡蛋搭配炒或者做汤,下次也试下炒冻豆腐看好不好吃。
乐活一族

初 三

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原帖由 51caise 于 2011-4-19 10:52 发表

冻硬再解冻,这样的豆腐炒时就不容易烂,口感也不一样。


学习啦
网易达

高 一

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呵呵,原来菜可以这样煮
因之

大 本

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西红柿炒豆腐这道菜真有创意
目鱼

高 二

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很喜欢吃冻豆腐,只能在小肥羊才吃到,请问有人知道冻豆腐是怎样做的吗?还是在市场买一块老豆腐回家放冰箱急冻?
豆豆妈

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原帖由 目鱼 于 2011-4-23 16:26 发表
很喜欢吃冻豆腐,只能在小肥羊才吃到,请问有人知道冻豆腐是怎样做的吗?还是在市场买一块老豆腐回家放冰箱急冻?



亲,我都是在市场里买的白豆腐(老豆腐、嫩豆腐都可以)回来放冰箱里冻的,要冻久点才好吃哦,嘻嘻~~~冻硬再解冻。。豆腐就像蜂窝一样。。。口感也好吃

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我也学着炒了一次。。技术受限,,味道一般。。。
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吃出来的开心 西红柿炒冻豆腐 银丝上海青
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