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原帖由 51caise 于 2011-4-19 10:52 发表 冻硬再解冻,这样的豆腐炒时就不容易烂,口感也不一样。
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原帖由 目鱼 于 2011-4-23 16:26 发表 很喜欢吃冻豆腐,只能在小肥羊才吃到,请问有人知道冻豆腐是怎样做的吗?还是在市场买一块老豆腐回家放冰箱急冻?
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