梁坤坤

好叻啊。我翻去又叫啊妈整。我妈都整得超级好吃呢。

小木偶

请问那个马蹄粉一般在那里有得卖呀？

兜兜娘亲

好看，不知好吃否，让我试试

QIQIBAOBAO

收藏先

八月如画

很详细，我也要试一下

sarahxfile

送花送花，学习了

qiqi09

我这边的马蹄粉都不正宗啊。3块钱250克，每次都做不成糕。附近超市又没得卖，真郁闷。

baobao703

蒸几耐再蒸第二层呀?

yababy

好好学习，天天向上。

BABY-ZHU

   

原帖由 月亮星 于 2011-4-18 10:37 发表
这段时间做的都很失败

为什么会这样呢？

BABY-ZHU

   

原帖由 candyyqfj 于 2011-4-18 15:29 发表
厉害，想吃。。生活就该怡然自乐，现在的人大都活得很累，为房子车子孩子所累，尤其是女人，外面忙工作，家里忙孩子和老公，真真不容易，能够时时有像 楼主这样的心情，人生该有多美好呀

说得好！！

BABY-ZHU

   

原帖由 小木偶 于 2011-4-18 22:34 发表
请问那个马蹄粉一般在那里有得卖呀？

超市有得卖的啊！！

BABY-ZHU

   

原帖由 baobao703 于 2011-4-19 13:15 发表
蒸几耐再蒸第二层呀?

我一般都是蒸5分钟一层。其实很容易看出的，没熟的马蹄粉是乳白色的，熟透的马蹄粉是透明的。实践一下，你就很清楚了。

rainydon

LZ，厉害，我刚买了马蹄粉真烦不知怎处理，我也学来整先得。

健牛妈

请教下楼主，所谓的一层层蒸是指一层蒸熟的再往熟的上面倒下生的再蒸吗？？？

Baby亲亲

看起来很美味噢！赞一个！

BABY-ZHU

   

原帖由 健牛妈 于 2011-4-19 16:18 发表
请教下楼主，所谓的一层层蒸是指一层蒸熟的再往熟的上面倒下生的再蒸吗？？？

对的，蒸熟一层再一层，这样的话，蒸出来的比较有韧性！其实也可以一盘蒸熟的，时间就比较长，起码要1个小时才能蒸熟一底盘！
一层一层蒸，一层熟了，再放一层，即一层一层濑上去的话，每层大概是4-5分钟就熟的了。看你要整多少层啊。
至于熟透程度，很好看的，熟了的话，会是透明的，不熟的话是白色的粉水！
有的人怕麻烦，会整盘蒸熟，其实也可以的，时间比较长，难熟。
其实步骤不难的，很简单，你做多几次，你就很容易搞定了。

BABY-ZHU

   

原帖由 Baby亲亲 于 2011-4-19 16:30 发表
看起来很美味噢！赞一个！

谢谢！~

晴晴M

看着就想吃。有空我也做来试试

麦兜噶妈咪

我也要吃，楼G