江小鱼妈咪

其实牛肉饭，就是牛肉炒好，拌上饭，这是我个人的理解啦，哈哈，看看我做的西兰花牛肉饭，赚点妈币花花。

准备的东西很简单，西兰花，洋葱，牛肉，熟的米饭，然后准备点高汤，我用了一点浓汤宝，这样味道好点

（1）西兰花切好，切的大块就好，因为它很容易碎的，焯一下就盛出来，更加绿了

（2）切好洋葱，放进锅里面炒。不要炒太久，太软了可就不好吃了，看上去溶溶烂烂的也不好看。半生熟的洋葱最好吃，这个我个人喜欢啦。哈哈

（3）洋葱弄好了就放进西兰花，加点浓汤宝，酱油，鸡精，这些都是调味的啦，喜欢吃辣的童鞋自行添加辣椒，继续炒

（4）牛肉解冻之后就放进去一起炒，牛肉很薄，所以特别容易熟，肉没有红色就可以出锅了

（5）放进煮熟的饭垫底，完事儿啦

[ 本帖最后由 江小鱼妈咪 于 2011-2-21 16:32 编辑 ]

江小鱼妈咪

终于发完文字还有图片啦 一直觉得编辑器不是那么好用 MW要改进啦 送朵花花给自己

爱新觉罗

( ⊙o⊙ )哇！

爱新觉罗

馋猫飘过

天堂的人

西兰花煮得太老了，已经黄了

ronice

D牛肉好吸引

ansonchow

成品好似唔多吸引囖

淇淇宝宝的懒妈

原来洋葱切一半，自己就会散开的啦？害我挥刀乱砍，搞到流晒眼水~~阴功~

郑柱珊

西兰花好似熟左D。西兰花都唔错嘎，好多维生素k，适合周身紫癜的人。。。。

玛姬

记号

小芯芯1949

LZ，卖相有点强差人意哦！

金猪妈咪之二

卖像差点。。

小虾米妈妈

西兰花太老了，而且成品卖相也不好呵。

小虾米妈妈

我自己的做法：西兰花用开水焯八成熟，捞起；烧锅下油、油热后下洋葱，再下牛肉翻炒至半熟，把西兰花放进去一起翻炒至熟，下盐调味，另外可用一点点蚝油，LZ可以试试。

jayso

楼主， 你在哪买的牛肉啊，这肉很好啊

胖丁327

切薄好像偶不行

lovecanadadaigo

牛肉不错，就是煮的太久了，那个西兰花都黄掉了啊

盼星星盼月亮

说是炒菜，怎么加那么多水呢?