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楼主

发表于 2011-2-17 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

想做来吃，但是没做过，请问有知道的不？谢谢

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沙发

发表于 2011-2-17 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【冰镇酸梅汤】
配料：乌梅12颗，糖桂花1大勺，甘草15克，冰糖适量，水2000ML。

制作方法：
将乌梅先用凉水浸泡5分钟，再用凉水反复冲洗干净。
在锅里加入乌梅、甘草和水。用大火煮开，再转中火熬煮半个小时左右，直到熬去一半水分。在熬好的汤里加一勺糖桂花，根据自己口味加入适量冰糖，再煮5分钟直到冰糖溶化即可。
冷却到室温后，放入冰箱冰镇后饮用。

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3楼

发表于 2011-2-17 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是君之的方子。http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009e50.html

春天人容易肝火旺，此时就更应该多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。

有的人可能会误以为吃多了酸梅，会产生过多的胃酸，导致胃痛。实际上酸梅是属于碱性食物，它的功用可不只是让人解解馋、当零嘴。

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4楼

发表于 2011-2-17 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶，学习。

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5楼

发表于 2011-2-17 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了谢谢

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锦锦妈

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6楼

发表于 2011-2-17 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我去年夏天煮的酸梅汤：乌梅、甘草、山楂、冰糖，简单哈

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爱上水蜜桃

三宝妈

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7楼

发表于 2011-2-17 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家是酸梅蛋+瘦肉汤；感觉很不错的。就是煎荷包蛋样，然后放水跟酸梅+梅汁，开了直接放瘦肉进去就可以的，很开胃的

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8楼

发表于 2011-2-21 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大家都手巧啊，真是惭愧

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9楼

发表于 2011-3-10 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做了一次感觉不大好啊

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