aku2

各位亲们，谁可以提供糯米年糕的做法？？

linnyll

我是随便做的。因为平时做过汤圆。所以想着方法应该差不多。
用的红糖+白糖溶于水放凉。
糯米粉+1/10的粘米粉（不加粘米粉也行，加我是为了让它硬点，可以拿来烤），粉用手搅均匀，加上糖水（糖的量看自己喜欢甜的程度，我做的刚好。嘻），按搓成一团，一定要搓均匀一些，状态象发好的面一样，软软的，有点湿，用手拿整团起来，会掉一部分下来，象小时候玩粘泥巴那样，（比平时做汤圆的糯米团要湿一点）放到盘里，我用电高压锅蒸半小时就可以了。

林小资妈妈

这个不是我做的，哈哈，拿了网上的达人做的方子，亲看看适合不？

黑糯米、白糯米、煮熟的红豆 （红豆补血的，女人吃多点好，气色美美的）
做法：
1、黑糯米和白糯米浸泡后，分别煮熟，红豆煮熟沥干水分
2、拿一个容器（我用的蛋糕模），铺上一层保鲜膜
3、依次铺入黑糯米一层、红豆一层、白糯米一层、红豆一层、黑糯米一层。我因黑糯米煮多了，所以摆了两层，白糯米多的话，顺序也可打乱，总之自己喜欢就好
4、装好后用保鲜膜盖住使劲压一压，使米压紧实，再倒扣至盘子中去掉保鲜膜即可。
5、喜欢甜些的，可以在糯米中加入些砂糖或蜂蜜拌匀，再摆入容器中

荣LOVE平

可以炒,也可以煮

wangyy750

太厉害了，甘都得！