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[ 孕期营养 ]

自制黑芝麻糊的个人心得,与大家分享。

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youna24

高 三

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........哟呵
大头明

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。。我早时买了台美的的豆浆机,打芝麻糊、五谷杂粮都行,合适的量和水就直接完成就得吃了。。好方便啊。。。而且清洗也方便。

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我也试过,但是老公说不好喝,估计是米没有事先泡好,还是比例错了?是不是用糯米会好点呢?

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我也是用豆浆机做过呀,问题是打出来的糊一点都不滑,有渣的感觉。我买机器的时候工作人员说机器不能重复打,不能加糖打,会容易焦的。结果就是不好吃。
娴娴

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学习了
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回复 一楼 的帖子

我都好想吃芝麻糊,找日试试先

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糖可以出锅后再加。

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芝麻一定要炒的么?

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原帖由 大头明 于 2011-2-16 13:01 发表
。。我早时买了台美的的豆浆机,打芝麻糊、五谷杂粮都行,合适的量和水就直接完成就得吃了。。好方便啊。。。而且清洗也方便。



用豆浆机打出来的不会太稀吗?如果想直接出来就变糊的话,那豆浆机又很容易烧焦,所以我只能选择打出来后再加糯米粉水去煮。

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原帖由 xd1010 于 2011-2-16 13:48 发表
我也试过,但是老公说不好喝,估计是米没有事先泡好,还是比例错了?是不是用糯米会好点呢?





比例应该没错吧?我现在还是按这个比例,有时会各自再加多一下(黑芝麻加多2勺,小米加多2勺),这样味道浓些,我老公现在都不想出去吃芝麻糊了,说自己做的口感好。

我自己也有同感,我现在在外面吃的芝麻糊,感觉吃完后喉咙有点酸酸的回味,可能外面会加食用香料多点,所以闻起来有芝麻味,但实际的芝麻却不多。

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原帖由 狮子爸妈 于 2011-2-16 16:40 发表
我也是用豆浆机做过呀,问题是打出来的糊一点都不滑,有渣的感觉。我买机器的时候工作人员说机器不能重复打,不能加糖打,会容易焦的。结果就是不好吃。




在放进豆浆机之前,先用粉碎机把黑芝麻搅碎,然后再放进豆浆机打,这样出来就不会有太粗糙的渣了。
吡哩保佬

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方法5错窝!!我有时会打豆浆的时候放一点下去!有时喝奶粉的时候都会放!!
得意妹妹仔

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应该好好好好味道
喜宝宝的妈妈

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谢谢大家支持~~

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想请教一下那份量,“勺”是豆浆机配的那个杯子还是平时吃饭用的汤勺啊?
amyzhong

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哈,其实很简单,我用的美的豆浆机,一点黑米,一点芝麻(生的),核桃,红枣,花生,红豆,按米糊键,十几分钟就OK啦

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原帖由 快乐小猪妈妈 于 2011-3-3 10:56 发表
想请教一下那份量,“勺”是豆浆机配的那个杯子还是平时吃饭用的汤勺啊?




是我们吃饭的那个汤勺。
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