知足常乐168

朋友从湛江带回来两三斤鱿鱼干，是野生的那种，我想着煲汤用不了那么多，于是想做成鱿鱼须给儿子当零食吃，请问有MM会做么？请赐教做法，谢谢啦！

知足常乐168

顶一顶！

知足常乐168

顶起来！

雪喵喵

小时候在乡下爸爸是用柴火烤一下，再加些盐巴~~味道最好！！
现在要这样做就麻烦啦！
做菜吃吧：

烤鱿鱼的制作材料：
主料：鱿鱼2条
调料：辣椒酱3大勺﹐酱油1小勺﹐白糖1大勺﹐捣好的葱1大勺﹐捣好的蒜 大勺﹐芝麻1大勺﹐香油1小勺﹐洋葱1个﹐香菇3个

做法

1) 把鱿鱼去皮﹐只放扁平一边以1cm间距弄出刀纹。并放在酱油里蘸佐料酱。

2) 把鱿鱼按圆形切好﹐过10分钟以后烤鱿鱼。

3）先用油热锅~~加捣好的蒜，洋葱﹐香菇进去爆香香的~~~

4）再加切好的鱿鱼圈，先炒香~~~再加一小半勺清水焖几分钟（以防食物不熟！），但如果好技巧，也可以不进行这个程序。
5）再加上辣椒酱、酱油、白糖、、芝麻、香油进去，一起中火小炒一下，2分钟就OK啦！！

记住：不好炒太干，留汁哦~~

小帖士-健康提示：
鱿鱼含有优秀蛋白质﹐并有补血作用﹐特别对女性的贫血﹐闭经期和更年期女性是非常好的食品。宝宝吃了皮肤好！！！

[ 本帖最后由 雪喵喵 于 2010-11-27 18:35 编辑 ]

可莉

相当美

maxmok

好像好好吃

50弦

外面烧烤档的鱿鱼须很好吃，不知道怎么做的。

sweet_sweet

我中意吃吖

宝贝妙妈

   

原帖由 雪喵喵 于 2010-11-27 18:25 发表
小时候在乡下爸爸是用柴火烤一下，再加些盐巴~~味道最好！！
现在要这样做就麻烦啦！
做菜吃吧：

烤鱿鱼的制作材料：
主料：鱿鱼2条
调料：辣椒酱3大勺﹐酱油1小勺﹐白糖1大勺﹐捣好的葱1大勺﹐捣好的蒜 大勺 ...

邻家木木

中意吃，但系唔识做~

lilyhe08

最简单嘎做法，将它用水浸软，然后切花，一小块甘。将锅整干，下油，下姜蒜，爆炒，卷起身时，下地盐或者鸡精，就得了。好得好爽。

细雨点点

最爱鱿鱼丝。。。。

白白嘀～～～

洗净浸软
然后放微波炉叮一叮
撕成丝就行了

可凡

还好

－凡

咋好嘛

nnw_gz

谢谢

熊妞妞

   

原帖由 白白嘀～～～ 于 2010-12-22 14:48 发表
洗净浸软
然后放微波炉叮一叮
撕成丝就行了

这个简单~~我也试试

zoetao

鱿鱼丝是怎么做的啊

萌发的娃

炒西芹 好好吃勒·~~