kellysix

留爪

gogowin

最好在底部裹一层薄膜,便于脱模时拉住四角拖出来就好是吧,如果不加怎么出啊,是反过来倒出来吧

Crystal_lyy

   

原帖由 gogowin 于 2010-6-22 08:52 发表
最好在底部裹一层薄膜,便于脱模时拉住四角拖出来就好是吧,如果不加怎么出啊,是反过来倒出来吧

我买的是不粘锅的那种活底模具，从底部托住蛋糕往上一顶，蛋糕就出来了，很容易脱模的，裹保鲜膜的目的是因为底部的饼底是用消化饼碎屑加黄油压制的，靠黄油凝固来凝固饼干碎屑的，如果不放保鲜膜也可以，但是放了保鲜膜后，切好拿下来的时候会稍微好拿一些，饼干碎屑不会散多少的。

雪雪天

LZ能短我IDO的地址吗

taitai

做得很好看哦~~~

Crystal_lyy

   

原帖由 雪雪天 于 2010-6-22 13:08 发表
LZ能短我IDO的地址吗

相关信息已经短信你了，请查收。

hunmei

做得漂亮，我也准备做一个，想买楼主这种的蛋糕模，不知道南泰有没有。

恒霖妈妈

好多黄桃啊！

summer_lmt

好像很难做

卡梅拉

好好诱人啊

hdddpp

好厉害哦，可是好像很复杂
很想学，可以短我淘宝买材料的连接吗？谢谢

美丽忘记密码

正吖！！！！好想整返个来威下。。。。。

深山里的飞燕

楼主，请短我I DO的网址，谢谢！

深山里的飞燕

12.  冰箱冷藏室存储一夜，第二天睡起来就OK了，不知道是不是因为我买的是不粘锅的那种材质的模具，脱模超级easy的，轻轻往上一托就全部出来了，周围壁上一点都没有粘材料，也一点都没有浪费，呵呵~~~

是不是从冰箱里拿出来就可以吃了？没有其他程序了吧
不用再烘啊，焙啊？

乐乐爱ling妈妈

谢谢楼主讲得禁详细。。。。，IDO的网址系几多啊

水凝儿

好漂亮

Crystal_lyy

   

原帖由 hunmei 于 2010-6-23 11:11 发表
做得漂亮，我也准备做一个，想买楼主这种的蛋糕模，不知道南泰有没有。

南泰肯定有，做烘焙的店里这些模具是基本的，做好选择不粘锅材质的，脱模超级方便。
我是在淘宝上买的，淘宝上搜索I DO就会出来，在广州有三家实体店，东西不算便宜，但是还算很不错的。

Crystal_lyy

   

原帖由 hdddpp 于 2010-6-23 23:20 发表
好厉害哦，可是好像很复杂
很想学，可以短我淘宝买材料的连接吗？谢谢

呵呵，不难做，这个不用烤箱的，只用做好了分步的材料混合好放在冰箱里冻好即可的。
我也是第一次做，选了个免烤的试试先，还算很成功，味道也不错。

买材料的链接已经发短信给你了，请查收。

Crystal_lyy

   

原帖由 深山里的飞燕 于 2010-6-24 01:43 发表
楼主，请短我I DO的网址，谢谢！

已经短给你了，请查收，呵呵