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[ 美味家常菜 ]

……给中考的儿子做了两次 天麻炖鸡……

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红茶

初 二

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色香味俱全啊,口水~~~~

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金银满屋

厉害~~美味啊

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记得当年初中升高中择校考之后妈妈也炖了这个给我,我吃到一半就趴在桌子上睡着了

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我一直以为天麻炖鱼头的呢,还可以炖鸡啊
家里还有点天麻一直没用。另外,楼主那瓷器收起来,当古董一样收藏着等它涨价吧。
小妖

高 三

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好想喝哦。

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覀覀

高 二

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隔水炖同隔水蒸有乜唔同?

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豆腐鱼头汤也不错的哦~

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好想饮哦

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原帖由 我系西西 于 2010-6-5 00:07 发表
隔水炖同隔水蒸有乜唔同?


炖系直接坐系水中,利用水温
蒸系用蒸隔晾系水上,种用蒸气
针对距地嘅作法我个人对距就咁理解

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农家土鸡 我最爱吃了

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看起来很美味!!

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口水一地,天麻炖走地鸡那是相当补啊。
小多

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鸡很不错。。。

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介绍下那鸡上哪里买去?

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感觉很多油,如果炖的时候把鸡皮去掉再炖,我想汤会更清的。赞一个。

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原帖由 TIHOYF 于 2010-6-6 22:12 发表
感觉很多油,如果炖的时候把鸡皮去掉再炖,我想汤会更清的。赞一个。


嗯,是很多
不过由于我家孩子和我老公都喜欢吃鸡皮,所以就放在一起炖,然后将上面的油再慢慢装出来捞饭和炒青菜,很不错滴说

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原帖由 文溪妈妈 于 2010-6-6 12:27 发表
介绍下那鸡上哪里买去?


朋友的私人鸡场

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……给中考的儿子做了两次 天麻炖鸡……
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