allachen

我昨晚用电饭煲做的，第一次不蕉底，明晚再试试把蛋白打发像摩丝

美丽的野百合花

不错 不错

爱游泳的牛

学到了，我上回也用的双喜的高压锅，结果，那个结果真是汗啊，我按了煮饭键就不理会 了，过了会我们家厨房焦味狂起！全糊了 ！！！

224ming

留印，上班的时候打印出来

小肥杨

me too,是面饼，不是蛋糕

丹丹的06宝宝

   

原帖由 爱游泳的牛 于 2010-6-15 23:23 发表
学到了，我上回也用的双喜的高压锅，结果，那个结果真是汗啊，我按了煮饭键就不理会 了，过了会我们家厨房焦味狂起！全糊了 ！！！

呵呵，偶的第一次也是这样呀，糊味四起，我还不知道是我的蛋糕出事了

小玉马

用电饭锅做了好多次了，从来没成功过。

linnyll

太好了。我家做了几次电饭锅蛋糕都不成功。现在用的电压力锅刚好和LZ的一样。一定要再试一下，看成不成功。不过LZ的鸡蛋这么多，面粉这么少的。会不会鸡蛋腥味太大了呢。

linnyll

昨天试验宣告成功（有点小失败）了，感谢楼主。
我的加热方法是：预热，加油，加蛋糊，等1分钟，加热3分钟，保温20分钟，加热3分钟，马上开盖。（和LZ一样的电压力锅，双喜4L，密封阀全程打开）
开锅的时候好松软啊，非常好吃。比以前做的真是进步太多了。不过后来还是缩了，到今天就变成厚蛋饼了，下次一定会更成功的！

canlan325

卖相不错,谢谢楼主的教材,我也成功啦!庆祝

sweetlinda

哈哈，我也照楼主说的方子，终于将蛋饼进化成蛋糕了，掌声鼓励
表面有点焦，还有我按楼主最后一步，那时间太短了，不熟，我又延长时间，估计时间没把握好，表面就有点焦，面上有点不熟，不过，发起来就算成功了，我认为。哈哈

sweetlinda

YOYO李

成功了，恭喜你呀

乌龙茶2

很详细哦，谢谢，不过想问下，排气阀是打开还是闭的？

乌龙茶2

我也做了多次失败了，改天再试。

今天很漂亮

路过，顶一下！

Cat09

飘过，顶！！！！！！！！！！！！！！