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本人是一厨房白痴,前段时间家婆说我连猪肉纹路都不会看,说我没家教,真是伤心透了!本人诚心想找一位厨艺好的妈妈学点本领,主要学刀工,学做菜,我可以每天买材料过来,煮完后你留来吃,我不带走,也可以适当收一些学费,大家一齐协商,我一般都是下午两点开始有时间,我住西门口,最好你住在西门口附近,或员村那一带也可以。
如果有哪位妈妈有兴趣教我,可以留言或短我,谢谢啦!
[ 本帖最后由 郭嘉潼 于 2010-3-23 22:42 编辑 ]
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回帖推荐
eileenmeimei 发表于30楼
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我也不会杀鱼,不过在菜市场看人家都是先用块木头还是什么拍一下鱼脑袋,拍晕了,然后在肚子开一刀,一刮就把内脏什么的都搞出来,再冲冲水洗洗腮搞定了,很快哦。
我觉得把鱼拍晕这个最关键的,晕了才不会动啊,任你宰割呢。
广州卟卟猪宝宝 发表于32楼
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直接让杀鱼的人搞掂,我现在是买鱼让别人杀鱼,买肉叫别人切肉,其实杀鱼我会,杀鸡是坚决不行了,切肉是偷懒,我还特意告诉别人,我家的刀刀最少要五刀才开到一个小口,人家有空就会帮我切了,其实我家刀锋利得很
菜丫头 发表于35楼
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我觉得楼主要先学会`怎样搭配菜``
然后学怎样煮好吃``
刀功那些都是次要的`
而且刀功都是要你做开了`
慢慢的有经验了`就会切得很好``
我是真的两年前连刀都不会拿的`
变成现在可以煮几桌菜哈``
我也没去哪学`
都是自己在网上先模仿别人做`
然后实际操作中不懂的再打电话问问老妈`问问会的朋友`
那样就慢慢好起来的```
加油` ...
慧MM 发表于46楼
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等到他周六日在家才吃。你家喜欢买活鱼提回家再杀?我们在外面买直接杀了,回来做就可以了啊。有时候老公出去钓回来的鱼,我不是送人吃,就是拿到楼下的超市让人代杀,反正又不收我钱,呵呵。经常在那买菜,别人也会帮你的哦。
其实有些东西不一定就是要有钱的,有心也可以的,两个相爱的人在一块比什么都重要。相信你老公也会尽量抽时间帮帮你的吧。 ...
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