我的奇迹蛋糕——发出了锅（上做法了） - 美食&下厨 - 广州妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：广州妈妈网 » 美食&下厨 » 我的奇迹蛋糕——发出了锅（上做法了）

上一页首页 1 234 5 6 7 下一页

返回列表

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 126 \| 浏览: 24502 \|倒序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈 [ 糕点烘焙 ] 我的奇迹蛋糕——发出了锅（上做法了） [复制链接]

Rank: 16

帖子: 937
经验值: 5748
注册时间: 2009-9-18
BB生日: 2007-01-10

41楼

发表于 2010-2-28 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ厉害啊。

回复引用

卉-Kandy

Rank: 21

帖子: 10519
经验值: 57914
注册时间: 2007-11-19
BB生日: 2007-09-08

42楼

发表于 2010-2-28 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哗！好厉害啊！

回复引用

Rank: 18

帖子: 3743
经验值: 14007
注册时间: 2008-12-2

43楼

发表于 2010-3-1 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 0小舟0 于 2010-2-28 13:31 发表
LZ家的鸡蛋的妈妈（母鸡）是不是用发酵粉养大的啊，^_^

哈哈哈，真有创意

回复引用

Rank: 16

帖子: 589
经验值: 4513
注册时间: 2009-3-5
BB生日: 2009-05-05

44楼

发表于 2010-3-1 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LS做成蛋饼的MM，打蛋白非常关键，特意找了个硬性发泡的图片给大家看看

请注意：打蛋器上的蛋白不多，且拉出直的小尖角，不弯。盆中的蛋白也拉起小尖角，顶端也是立着的，不打弯！蛋白打发成这样，蛋糕就成功了90%！！
另：材料份量的精准也是做蛋糕成功的关键，不可象中餐那样随便来些。
最好有个厨房称，少浪费很多材料

[ 本帖最后由 jessicachao 于 2010-3-1 20:32 编辑 ]

回复引用

Rank: 18

帖子: 3743
经验值: 14007
注册时间: 2008-12-2

45楼

发表于 2010-3-1 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是滴是滴
LS的MM说的非常正确
我感觉我打发的蛋白比图片上的还要硬

回复引用

Rank: 18

帖子: 3743
经验值: 14007
注册时间: 2008-12-2

46楼

发表于 2010-3-2 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在准备学习做曲奇了，见到有MM用电饭煲做了曲奇，真是向往啊

回复引用

Rank: 18

帖子: 3743
经验值: 14007
注册时间: 2008-12-2

47楼

发表于 2010-3-2 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶顶，看到有不少MM做出成功的蛋糕啦

回复引用

Rank: 16

帖子: 968
经验值: 4851
注册时间: 2008-7-18
BB生日: 2004-10-15

48楼

发表于 2010-3-5 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能发这么大的蛋糕，真是出奇的奇迹

回复引用

徽娘

Rank: 16

帖子: 577
经验值: 4609
注册时间: 2008-4-14
BB生日: 2008-07-01

49楼

发表于 2010-3-5 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ厉害呀,一个鸡蛋一勺面粉,请问:是用什么样的勺子呀?

回复引用

小Q

Rank: 14

帖子: 759
经验值: 2276
注册时间: 2008-10-29

50楼

发表于 2010-3-5 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 笨笨宝宝 于 2010-2-24 23:06 发表

我是看其他MM的做法这样做的，我就是把整个锅摔下来的，现在才知道原来是取出内胆再摔啊，怪不得我的电饭煲的灯不亮了呢

LZ实在是太可爱了，怪不得你LG不想你再做蛋糕了

回复引用

Rank: 18

帖子: 3743
经验值: 14007
注册时间: 2008-12-2

51楼

发表于 2010-3-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由徽娘于 2010-3-5 16:03 发表
LZ厉害呀,一个鸡蛋一勺面粉,请问:是用什么样的勺子呀?

就是普通的吃饭用的瓷的汤勺

回复引用

evra

Rank: 20

帖子: 4071
经验值: 26286
注册时间: 2009-6-5
BB生日: 2008-11-28

52楼

发表于 2010-3-10 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么多牛奶呀.不知有无记错,肉团团妈教好象是两个蛋30ML奶的.

回复引用

双双宝贝

Rank: 19

帖子: 2616
经验值: 17084
注册时间: 2009-12-10
BB生日: 2010-05-22

53楼

发表于 2010-3-10 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

溜达

回复引用

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

帖子: 13
经验值: 75
注册时间: 2010-2-21
BB生日: 1998-06-07

54楼

发表于 2010-3-10 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好吃的样子

回复引用

Rank: 15

帖子: 1554
经验值: 3666
注册时间: 2010-3-5

55楼

发表于 2010-3-10 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

回复引用

天天妈妈

Rank: 19

帖子: 2493
经验值: 18408
注册时间: 2006-6-14
BB生日: 2008-07-08

56楼

发表于 2010-3-10 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，强啊！

回复引用

Rank: 15

帖子: 683
经验值: 3095
注册时间: 2009-5-23

57楼

发表于 2010-3-10 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没做过，心思思了

回复引用

Rank: 16

帖子: 1133
经验值: 5652
注册时间: 2007-10-16
BB生日: 2008-06-30

58楼

发表于 2010-3-10 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

献花！再接再厉！

回复引用

Rank: 18

帖子: 3743
经验值: 14007
注册时间: 2008-12-2

59楼

发表于 2010-3-11 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢啦

回复引用

Rank: 16

帖子: 1224
经验值: 6130
注册时间: 2007-11-5

60楼

发表于 2010-3-11 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

献花

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

我的奇迹蛋糕——发出了锅（上做法了）

快速回复

后面还有4页内容，点此翻到下一页

上一页首页 1 234 5 6 7 下一页

返回列表

发新帖

妈网手机版

广州妈妈网
广州妈妈网，更懂广州妈妈
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011754公安机关备案号：44010602000095 Copyright 2004-2024 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn 开发者：广州盛成妈妈网络科技股份有限公司应用版本：11.12.0 应用涉及权限 APP隐私协议

发帖手机看回顶部