幸福雨点儿

   

原帖由 丝丝 于 2010-2-22 20:06 发表
学习来了：）

欢迎来串门，互相学习～
丝老师还要多指教～ 收我这个徒弟呗～

丝丝

   

原帖由 幸福雨点儿 于 2010-2-22 20:09 发表


欢迎来串门，互相学习～
丝老师还要多指教～ 收我这个徒弟呗～

不敢不敢，别吓我：）

小白兔888

改天试下

幸福雨点儿

　被丝丝的丝房菜馋的不行，也学着做了一道看起来简单我能胜任的【包菜粉丝】，丝房菜真不是盖的呀，味道好吃，连我这么笨手的人也做出这么好吃的菜，上菜喽～～师傅快来收作业哈～～

[ 本帖最后由 幸福雨点儿 于 2010-2-24 20:47 编辑 ]

丝丝

呵呵，比我做的还好看捏：）还真不是盖的：）

PS：加点点生抽会更好味：）再PS：腊肠放得有点多：）

菜丫头

猪皮冻好漂亮啊``要是不告诉我是猪皮``我肯定很爱吃``

不知道为啥``我从小不敢吃猪皮啊鸡皮那些的皮的`
就喜欢吃鱼皮`呼呼````

幸福雨点儿

   

原帖由 丝丝 于 2010-2-24 16:29 发表
呵呵，比我做的还好看捏：）还真不是盖的：）

PS：加点点生抽会更好味：）再PS：腊肠放得有点多：）

我关了火才发现忘记加生抽了，算了，就这样吃了，没想到我家女儿很喜欢吃，没吃饭就先吃了一小碗这个菜了．
下次再做就知道了，多谢丝丝～

幸福雨点儿

   

原帖由 菜丫头 于 2010-2-24 16:30 发表
猪皮冻好漂亮啊``要是不告诉我是猪皮``我肯定很爱吃``

不知道为啥``我从小不敢吃猪皮啊鸡皮那些的皮的`
就喜欢吃鱼皮`呼呼````

我也不喜欢吃鸡皮，但是这个猪皮就喜欢吃，你试试，基本上吃不到皮的感觉了，全融化成冻了，多吃美容的～

maigie

想知道吃肉皮冻时的那个酱是怎么做的
麻烦楼主了

丝丝

   

原帖由 幸福雨点儿 于 2010-2-24 16:33 发表


我关了火才发现忘记加生抽了，算了，就这样吃了，没想到我家女儿很喜欢吃，没吃饭就先吃了一小碗这个菜了．
下次再做就知道了，多谢丝丝～

那个粉丝，忘了说了

看你的PP，可能泡得时间有点长了，软了点：）不过孩子吃刚好，大人吃可能会觉得口感差了点：）

幸福雨点儿

   

原帖由 丝丝 于 2010-2-24 17:04 发表

那个粉丝，忘了说了

看你的PP，可能泡得时间有点长了，软了点：）不过孩子吃刚好，大人吃可能会觉得口感差了点：）

是呀，用的是珠江桥的龙口粉丝，我用温水泡上后就上网了，有点过了．
你今晚又整咩好食的啊？

幸福雨点儿

   

原帖由 maigie 于 2010-2-24 16:53 发表
想知道吃肉皮冻时的那个酱是怎么做的
麻烦楼主了

不麻烦不麻烦，呵～
调料：蒜蓉，生抽，盐，糖，鸡精少少，香菜，剁辣椒酱，辣油．
如果不吃辣，就不用加剁椒同辣油了．

云屯面

好贴```留个印！

丝丝

   

原帖由 幸福雨点儿 于 2010-2-24 17:34 发表


是呀，用的是珠江桥的龙口粉丝，我用温水泡上后就上网了，有点过了．
你今晚又整咩好食的啊？

一定要用冷　水泡，切记切记：）

小白兔888

学习啦

幸福雨点儿

   

原帖由 丝丝 于 2010-2-24 20:09 发表

一定要用冷　水泡，切记切记：）

师傅的话点可以吾记得，一定记住了～

幸福雨点儿

没人来，我顶

幸福雨点儿

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幸福雨点儿

哈，我更新一个

幸福雨点儿

【酱骨架】

做法看图：

[ 本帖最后由 幸福雨点儿 于 2010-2-24 20:57 编辑 ]