我的19个电饭锅蛋糕：戚风,芝士,果仁,奶油,巧克力,椰蓉,酸奶,肉松,8蛋超大,2蛋迷你 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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1043楼

发表于 2010-8-14 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚按照LZ的方子，1个鸡蛋：1尖勺面粉：20毫升牛奶

今天做了2个鸡蛋的。按上面的比例配的蛋黄糊拌出来好稠啊，好像面团一样，我又多加了大概5毫升的牛奶，还是相当的稠。
我家的奔腾智能电饭煲，3L，600W的，不带蛋糕功能。
我按了快煮键，才13分钟就跳到保温了，又接着保温了10分钟，用筷子戳了戳，已经熟了。揭开锅盖看了看，高度和原来的差不多——大概有1厘米半高，切开里面的组织照例一点也不疏松。锅底还有点沾，这在以前是没有出现过的。

刚发现相机没电了，照不了PP。

[ 本帖最后由悦乐乐于 2010-8-14 17:37 编辑 ]

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1044楼

发表于 2010-8-15 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ,想请教一下。我已经依足您贴上所说的做，蛋糕的确没有回缩，但是不知道为什么每次做出来的蛋糕都黏黏的，吃起来很粘口呢？

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天天妈妈

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1045楼

发表于 2010-8-16 01:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主好厉害啊，我已经做过好多个蛋饼了，看了你的贴，我又有信心了，可是我家是松下智能电饭煲，好怕又失败啊！

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蒲公英姐姐

蒲公英姐姐

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1046楼

发表于 2010-8-16 01:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好得下波~~真是学野啦！

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马上有钱

1047楼

发表于 2010-8-16 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨晚和老公一起按肉团团妈的方子（分量减半）做了一个芝士蛋糕，真是没想到，居然一次成功了，把老公美死了！

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宁儿妈

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1048楼

发表于 2010-8-16 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏

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1049楼

发表于 2010-9-8 01:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习,慢慢看

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1050楼

发表于 2010-10-8 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

终于找出来了，一定要试一试才对得起自己爬这么高的楼！

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1051楼

发表于 2010-10-28 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

已收到楼主回复，再次感谢

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林子

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1052楼

发表于 2010-10-29 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好东西

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1053楼

发表于 2010-10-29 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好东西

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我家的小乌龟

baobao

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1054楼

发表于 2010-10-31 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

留印学习

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1055楼

发表于 2010-11-8 00:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习

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1056楼

发表于 2010-11-12 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

弱弱问一下,低筋面粉要去哪里买啊?好象超市没有

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榕榕妈妈

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1057楼

发表于 2010-11-13 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

留爪学习，
我也试过用电饭煲，跟楼主的一样的，但是不知道为是么总是跳制的要按着，烤好蛋糕，电饭煲就坏了

还好我同事的老公帮我修好了，
楼主赐教

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幻蝶玲儿

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1058楼

发表于 2010-11-13 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯。我自己也弄过几次。。。不过现在又懒下来了。。

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发表于 2010-11-13 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太强大了呵呵第一次看到跟帖这么长的
谢谢团团妈妈了学习啦明天去买打蛋器和之士

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快要做妈咪

霖霖妈

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1060楼

发表于 2010-11-13 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

非常好

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