肥师奶明明

流口水呢！

ksh138

我用电饭锅做的,底部好焦啊,厚厚的一层,不知道是哪里出了问题

QIANDAFU

   

原帖由 想想妈咪 于 2009-10-12 12:18 发表
不错哦！请问石盅哪儿买的？几钱

同问

kitty0621

今晚回去整一个，希望能成功。

子玄

之前一直做出来的都不理想，昨天用楼主的方法试了一个，老公说是几次的成绩最好的一个，不过，还需要发得更高更松才好。
呵呵，谢谢楼主啦！

白色桅子花888

学习了，谢谢啊，哪天我也要试试

cococola

根据多位妈妈的经验，我成功在5分钟左右用三根筷子打发蛋白，现在蛋糕在电饭锅里，不知道能否成功啊，期待中啊。（第一次动手做，希望不是蛋饼，毕竟最难的蛋白都成功了

cococola

宣告失败，做程了那种普通自发粉做的蛋糕，我只能归因于买了中筋面粉了

辣妈-微

看了好想做,就是没时间

niuniu200908

请教团团妈：
今天是第四个蛋饼了，是不是我的电饭锅的问题啊，
蛋白都成团像摩丝像，并且在15分钟以内打发，碗倒扣都不动的，两个鸡蛋，2勺满满的面粉，也是你那种普通瓷GENG，40ML牛奶，三勺糖，蛋白里放了点盐，为了突出甜味。
但最后加了蛋白糊后，感觉很稠，倒入电饭锅里都不会自动流得平整，我震了几下才平整。还有我放了油在锅底，可还是太粘锅了，用勺都弄不出来，死死的粘在锅底。
到底问题出在哪呢？是不是我这种锅只要煮一次跳了就立马拿出来？
今天的比例都按方子的，还是饼。我的锅盖不是透明的，所以不知道是回缩了还是没发起来  
我第二次做是用碗蒸的，也是粘碗底不脱模，发起来了，但关火后立马回缩成饼。
第三次做加多了大半勺面粉，根本没发起来。

快没信心了，不过我一定要做成功啊，我BB快生日了，我要亲自做个成功的蛋糕给她吃。
我的电饭锅是下图这样的。

茱莉娅

好厉害，打蛋白好费力哦，我做过一次，很失败的说。。

shanshanbaby

前天按楼主的方法试做了一个,味道不错,可就是蛋饼一个,还须努力啊

李蕙

团团妈，你这个贴子很受欢迎呢，我也很认真地看完了，准备向你学习。
另外还有一个请求，可以抽个时间把你家天台上种菜的经验和图片发个贴子吗？我家也有天台，也有种东西，可是都不大成功呢，菜好像老是长不大，种的瓜结的也不大，南瓜和苦瓜和几次都没结过，苦恼啊，所以希望也向你学习种植。

meiding422

用农村的鸡蛋做的蛋糕特别香！

lizhisnopy

准备开工。所以多学习！

斌斌跳跳的妈妈

ok ip学习了。

niuniu200908

团团妈呢，怎么不上来了

新宝

团团妈，帮我点解下，失败在哪一步？多谢

Cindy_yanyan

楼上的应该是面粉少了，我之前做的也是这样，后来加了面粉就不会了